Рецепт от: Леготина Женя
Голубцы из пекинской капусты получаются очень нежными, а готовятся на пару всего за 10 минут. Подготовить ингредиенты.
Имбирь очистить и мелко порезать.
В большой миске соединить имбирь, соевый соус, кунжутное масло и фарш. Хорошо вымесить. Мешать нужно интенсивно в одном направлении. Готовый фарш нужно несколько раз хорошенько шлепнуть об миску, чтобы придать нужную текстуру.
Добавить к фаршу зеленый лук. Если вмешать лук со всеми ингредиентами сразу, то он помнется (размажется).
Оставить мариноваться на 20-30 минут - как раз на то время, пока будете заниматься капустой.
В большой кастрюле вскипятить воду, посолить.
Опустить капустные листья в воду на 1 минуту, пока они не станут мягкими.
После сразу опустить в миску с холодной водой, а затем высушить бумажным полотенцем. Убрать жесткую часть листа, если листья большие - разрезать их пополам.
Завернуть в каждый лист по 1 столовой ложке фарша.
На дно бамбуковой пароварки выложить лист пергаментной бумаги. Сверху выложить голубцы.
Готовить на пару 8-10 минут.
Готовые голубцы подавать с соевым соусом. Приятного аппетита!
Голубцы в шпинате
Голубцы
Голубцы на плите
Голубцы
Овощные голубцы
Голубцы
Обсуждение
Отличный рецепт! Спасибо, Леготина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не голубцы на пару.
Всем рекомендую.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Хочу рассказать о овощных голубцах retseptyedy.ru/goryachee/golubtsy/ovoschnye-golubtsy, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Леготина, это просто волшебный рецепт!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали голубцы на пару. Спасибо за рецепт!
Леготина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо за рецепт
очень люблю голубцы на пару
Привет!
Я не ем голубцы на пару!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт голубцов на пару меня выручил!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала голубцы на пару,очень понравилось.Спасибо.
Голубцы мясные
Голубцы
Мясные голубцы
Голубцы
Голубцы Новые
Голубцы