Классический гуляш из свинины

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина - 500 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Мука пшеничная - 1 ст.л.
• Томатная паста - 3 ст.л.
• Масло подсолнечное - 3 ст.л.
• Вода - 2-3 стак.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу

Как приготовить

1. Недавно в букинистическом магазине я купила книгу "Кулинарные рецепты", датированную 1966 годом. Рецепты в ней по большей части простые и незамысловатые, но все, что было приготовлено мной из этой книги, очень-очень вкусно!

2. Сегодня хочу предложить вам рецепт классического гуляша из свинины.

3. Для его приготовления подготовим продукты по списку.

4. Мясо нарежем кубиками. Посыпем солью и перцем...

   

5. ... и обжарим до легкой корочки.

   

6. Затем добавим нарезанный мелко репчатый лук, присыпем его мукой и слегка поджарим.

   

7. Добавим воду, томатную пасту и лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 1-1,5 часа.

   

8. Блюдо готово.

9. Безумно вкусно!

   

10. Подаем классический гуляш из свинины с картофелем, присыпем нарезанной мелко зеленью.

11. Приятного аппетита!