Котлеты-гнезда с грибами и сыром
Рецепт от: hendedon1971
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на три порции
- Фарш - 600 г
- Грибы - 150 г
- Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
- Морковь - 80 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сыр (твердых сортов) - 50 г
- Хлеб - 50 г
- Растительное масло - для обжарки и для смазывания формы
Как приготовить
-
Котлеты-гнезда с грибами и сыром понравятся любителям вкусных и сытных блюд. Попробуйте их приготовить, и может, они станут любимыми для вас и вашей семьи.
-
Фарш для котлеток я использовала смешанный (свинина + говядина), грибы можно взять любые, у меня замороженные белые грибы. Вместо сыра можно использовать майонез или сметану.
-
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
-
Спассировать овощи на небольшом количестве масла.
-
Грибы (у меня замороженные белые) разморозить, мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла.
-
В фарш добавить соль, перец. Ломтик хлеба замочить в воде, отжать, добавить к фаршу, перемешать. Влить немного воды для пластичности фарша. Вымесить.
-
Форму для запекания смазать чуть-чуть растительным маслом. Из фарша сделать шарики весом 65-70 г. В каждом шарике сделать углубление. В каждое углубление положить слой лука с морковкой.
-
Затем положить слой грибов.
-
Посыпать натертым сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 30 минут.
-
Котлеты-гнезда с грибами и сыром готовы. Приятного аппетита!
Фото котлет-гнезд с грибами и сыром.
Гречневые котлеты с грибами
Котлеты
Фасолевые котлеты с грибами
Котлеты
Обсуждение
Я давненько поглядываю на котлет — очень аппетитно!
Буду готовить!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Hendedon1971…мой муж сошел с ума.
Просит сделать котлеты на его работу, чтобы всем похвастаться.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала котлетки-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Hendedon1971, большое спасибо!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
retseptyedy.ru/goryachee/kotlety/kotlety-s-gribami для любителей котлеты.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить котлеты только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Мои гости требовали добавки)))
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Hendedon1971! Спасибо за рецепт!
котлеты готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала котлеты, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала котлетки.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Котлеты с грибами в духовке
Котлеты
Котлеты с колбасой и сыром
Котлеты