Паста с телятиной
Рецепт от: Лара Силко
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ароматнейшая и вкуснейшая паста с телятиной - это так просто! Мясо тушится с овощами и грибами и подается к столу с пастой под сырным соусом. Блюдо подходит для легкого ужина или обеда. Пробуем!
Ингредиенты на четыре порции
- Макароны — 200 г
- Телятина — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук порей — 150 г
- Перец чили — 1/2 шт.
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Сыр "Филадельфия" — 150 г (для соуса)
- Сливки — 200 мл (для соуса)
- Сыр "Пармезан" — 150 г (для соуса)
- Орех мускатный — 1/2 ч.л. (для соуса)
Как приготовить
-
Обжариваем порезанную средними кусочками телятину в растительном масле. Примерно 30 минут.
-
Полукольцами режем лук порей.
-
Перец чили мелко режем, удалив семена.
-
Шампиньоны нарезаем пластинками.
-
Добавляем к мясу лук, грибы и перец. Готовим под крышкой 20 минут.
-
Для соуса смешиваем в сотейнике творожный сыр, сливки, тертый пармезан, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Доводим все до кипения, готовим, помешивая, до загустения.
-
Макароны отвариваем до готовности в подсоленной воде.
-
Выкладываем на тарелку макароны, сверху мясо с грибами. Поливаем все соусом. Приятного аппетита!
На заметку
Как сделать пасту с телятиной? Для начала мясо обжаривается 30 минут на медленном огне, затем телятина тушится с овощами и грибами до готовности. Из указанных выше ингредиентов варится ароматный соус. Параллельно отвариваем до готовности макароны. Блюдо подается на стол в горячем виде. Хорошего вам дня!
Фото пасты с телятиной.
Паста по-тоскански
Макароны и Паста
Паста с кабачками
Макароны и Паста
Обсуждение
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Делала пасту с телятиной один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Паста с телятиной - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Очень простой рецепт пасты с телятиной, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пасты с телятиной из магазина.;)
Спасибо Вам, Лара, за рецепты.
Хочу рассказать о пасте тахини, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Лара, я всегда доверяю твоим рецептам!
Большое спасибо за рецепт пасты с телятиной.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Рецепт пасты с телятиной суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт пасты с телятиной!
Пасты с телятиной просто супер, мои гости все были в восторге!!! Лара, спасибо!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Коллега приготовила пасту с телятиной.
Никогда вкуснее пасту с телятиной не пробовала!!!
Всем советую.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пасту с телятиной.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Паста с трюфелями
Макароны и Паста
Паста с тунцом
Макароны и Паста