Овощи в лимонном маринаде
Рецепт от: igemum
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4330 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Мариновать
Ингредиенты на шесть порций
- Репа 6 шт.
- Морковь 6 шт.
- Фасоль зеленая (стручковая) 100 г
- Спаржа (побеги) 6 шт.
- Горошек зеленый стручковый 500 г
- Артишоки (маленькие) 6 шт.
- Лимон 1 шт.
- Уксус (рисовый) 0,5 л
- Соль морская пищевая 1/4 ч.л.
- Сахар (песок) 3 ст.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Перец (зеленый, стручковый) 2 шт.
Как приготовить
-
Очистите репу и морковь, морковь нарежьте по косой кусочками толщиной 1 см, а репу разрежьте на 4 части.
-
С артишоков срежьте жесткие листья, сердцевины разделите пополам.
-
Варите овощи в кипящей подсоленной воде в течение 30 с.
-
Откиньте на сито.
-
Лимон вымойте и разрежьте на 8 частей.
-
Уксус кипятите в течение 2 мин с солью, сахарным песком и лимоном.
-
Остудите.
-
Овощи сложите в банку с кусочками лимона, зубчиками чеснока и перцами, нарезанными кружочками, залейте уксусом.
-
Настаивайте 3 дня.
-
Подавайте к мясным или рыбным блюдам.
На заметку
Овощи в лимонном маринаде
Фото овощей в лимонном маринаде.
Овощи со свининой в духовке
Овощи
Овощи, запеченные в духовке
Овощи
Обсуждение
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Большое спасибо!!!
У igemum очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
igemum, ваш рецепт овощей в лимонном маринаде самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Igemum, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Igemum, рецепт овощей в лимонном маринаде замечательный!
Спасибо!
А я никогда так не готовила овощи в лимонном маринаде, как-нибудь приготовлю. А пока дума про овощи со свининой в духовке.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже овощи в лимонном маринаде получается здорово!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Igemum, спасибо за рецепт! Очень люблю овощи в лимонном маринаде!
Запеченные в фольге овощи
Овощи
Овощи в духовке под сыром
Овощи