Запеченные в фольге овощи

Ингредиенты на две порции

• Цветная капуста - 1 шт.
• Брокколи - 1 шт.
• Сливочное масло - 20 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Специи сухие - по вкусу
• Твёрдый сыр - 100 г

Как приготовить

1. Берем свеженькую цветную капусту и небольшой кочан брокколи. Капусту моем в холодной воде, отделяем от кочана и разделяем на соцветия.

2. Если есть мултиварка - красота. Выкладываем соцветия капусты в чашу для приготовления на пару. Варим 5-10 мин Капуста должна стать слегка мягкой но не доводим до полной готовности. Если же мултиварки нет - придется прибегнуть к проверенному способу приготовления на пару - кастрюля, вода, дуршлаг, крышка:)

   

3. В это время спокойно натираем твердый сыр на крупной терке.

   

4. По истечении отведенного времени на приготовление капусты на пару - сливаем воду с чаши мультиварки, застилаем дно фольгой и выкладываем туда полуготовую капусту.

   

5. Все это дело слегка солим и кладем сверху небольшие кусочки сливочного масла или сбрызгиваем оливковым. Потом посыпаем тертым сыром и травами.

   

6. Отправляем выпекаться в духовку или в мультиварку (режим выпечка) на 3-5 мин Вынимаем, вместе с фольгой перемещаем на тарелку и подаем к столу! Капуста мигом поедается и встает вопрос о добавке:) При желании можно добавить в рецепт морковь, горошек или другие ингредиенты по Вашему желанию. Приятного аппетита!