Куриная печень с грибами в сметане
Рецепт от: anka
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 154 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на шесть порций
- Печень куриная - 500 г
- Шампиньоны - 200 г
- Лук-порей - 50 г
- Сметана - 100 г
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Мука - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу.
Как приготовить
-
Куриная печень с грибами в сметане очень нежное, полезное, простое и вкусное блюдо. Готовится быстро, не требуя от хозяйки особых кулинарных навыков.
-
Потребуются следующие продукты: печень куриная, шампиньоны, лук-порей (репчатый), масло подсолнечное, мука, сметана, соль и перец.
-
Куриную печень моем, удаляем протоки и жир. Разрезаем на две части если печень очень крупная. На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло. Печень обваливаем в муке и выкладываем на сковородку.
-
Обжариваем печень на небольшом огне под крышкой. Она скорее тушится, чем жарится. Готовность определяйте так: если при накалывании на кусочек печени не появится кровь, то продукт готов.
-
Лук-порей моем и нарезаем кольцами. Кладем на сковороду с растительным маслом и начинаем обжаривать на небольшом огне.
-
Затем к луку добавляем нарезанные шампиньоны.
-
Тушим до выпаривания жидкости минут 10.
-
Соединяем тушеную куриную печень с грибами и луком-пореем.
-
Добавляем к печени с луком и грибами сметану.
-
Наливаем немного воды, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.
-
Подаем блюдо на обед или ужин с любым гарниром.
-
Вкусно, просто, быстро и недорого.
Фото куриной печени с грибами в сметане.
Куриная печень по-анжуйски
Печень
Куриная печень с яблоками
Печень
Обсуждение
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Столько нового узнала про куриную печень с грибами в сметане!
Спасибо!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт куриной печени с грибами в сметане!
Anka, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Сделала куриную печень, жаренную с грибами и гречкой. Всем советую!
Рецепт отличный!
делаю куриную печень с грибами в сметане регулярно.
В общем, куриная печень с грибами в сметане супер!
Автор-волшебница!!!
Я приготовила куриную печень с грибами в сметане для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А куриную печень с грибами в сметане не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Куриная печень с грибами в сметане прелесть, спасибо за рецепт
Приготовила куриную печень с грибами в сметане…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Попробую приготовить куриную печень с грибами в сметане.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Очень давно приметила этот рецептик куриной печени с грибами в сметане.
Получилось просто чудесно!
anka спасибо Вам большое за этот рецепт!
Anka большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала куриную печень с грибами в сметане — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит куриную печень с грибами в сметане, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от куриную печень с грибами в сметане.
СПАСИБОЧКИ!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще куриную печень с грибами в сметане я не очччччень, но куриную печень с грибами в сметане — на пятёрку)))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала куриную печень с грибами в сметане!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Говяжья печень в сметане
Печень
Куриная печень в сметане
Печень