Рецепт от: Марго
Мы привыкли, что пельмени можно сварить или пожарить. А ведь их можно приготовить и в духовке в горшочке. Получается очень интересное блюдо, которое можно подать к праздничному семейному обеду.
Замороженные пельмени выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета.
Очистим лук и морковь. Нарезаем лук четвертькольцами, а морковь натираем на крупной терке.
Обжариваем на растительном масле минут 5.
Затем добавляем воду, соль, перец и томатную пасту. Перемешиваем и даем закипеть.
Обжаренные пельмени раскладываем в горшочки.
Заливаем содержимым сковороды. Жидкость должна слегка покрывать пельмени.
Измельчаем зелень и добавляем ее в горшочки.
Аккуратно перемешаем пельмени в горшочке, закрываем крышкой и ставим в духовку. Включаем на 200 градусов и готовим 35 минут. Минут через 20 проверьте пельмени, ведь тесто у всех разное. У меня домашние пельмени и тесто не разваливается.
Достаем горшочки из духовки. Сыр натираем на крупной терке.
Посыпаем пельмени сыром и ставим горшочки (уже без крышек) в духовку. Включаем верхний нагрев.
И запекаем до нужного вам состояния сыра. У меня в горшочках оставалось много заливки, поэтому сыр я решила не запекать до хрустящей корочки.
Горшочки у меня большие, поэтому пельмени перекладываю из горшочка в тарелку. Вот такие они получились, расплавленный сыр отлично сочетается с подливой. По вкусу пельмени разительно отличаются от сваренных на плите. Вкусно!
Чаще всего пельмени отвариваем или жарим и считаем их обыденным блюдом. А ведь их можно приготовить так, что и на небольшой праздник можно подать. Интересно? Если у вас есть небольшие глиняные горшочки, вы сможете удивить своих родных отличным, вкусным и необычным блюдом пельменями, приготовленными в духовке. Сварить пельмени, конечно, быстрее, но вкус у пельменей, приготовленных по этому рецепту, будет особенным. А как приготовить пельмени в горшочке в духовке, вы узнаете из этого рецепта.
Пельмени в горшочке
Пельмени
Пельмени в духовке
Пельмени
Обсуждение
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Какая вкусняшка!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Как это должно быть вкусно!!!!
Посмотрите рецепт пельменей московских, не пожалеете.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Марго, спасибо огромное за рецепт пельменей в горшочке в духовке!
делаю уже 5-й раз!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Пельмени домашние
Пельмени
Пельмени с рыбой
Пельмени