Пельмени, запеченные в сметане с ветчиной и сыром

Рецепт от: Томара Крайникова

Рецепт: Простой
Время приготовления: 100 мин
Порций: 6
Калорий: 47 ккал
Кухня: Русская
Повод: На ужин, На обед

Рецепт этого вкусного, сытного блюда, узнала несколько лет назад от подруги, жившей раньше на Урале. Приготовила на пробу, теперь мои домашние не желают кушать просто сваренные пельмени, просят приготовить по-уральски)

Ингредиенты на шесть порций

Пельмени (домашние, мясные,) 0,9-1 кг
Сметана 350 г
Сыр 50-60 г
Ветчина 150 г
Зелень (укроп, петрушка) 1 пуч
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Лук репчатый 1 шт.
Сливочное масло 1 ст.л.
Вода

Как приготовить

Пельмени кладем в кипящую, подсоленую воду. Как только всплывут, вынимаем шумовкой.
Лук порезать, обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
Ветчину порезать кубиками.
Выложить пельмени в форму для запекания.
Сверху положить жареный лук и ветчину.
В сметану добавить 100 мл воды (если сметана жидкая, то чуть меньше), порезанную зелень, соль и перец, перемешать.
Залить этой смесью пельмени. Поставить форму в разогретую духовку, запекать при Т=200 , 20 минут.
Вынуть форму из духовки, посыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут. Приятного аппетита

Рецепт пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром

Фото пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром.

Тесто для пельменей на молоке и сметане

Пельмени

Куриные пельмени с курицей и сыром

Пельмени

Пельмени, запеченные в горшочке

Пельмени

Пельмени запеченные

Пельмени

Пельмени из индейки

Пельмени

Обсуждение

4.7 / 5

atsai

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

gulman_90

А реально это кто-нибудь готовил?

Люда Поленова

Отличный рецепт, спасибо огромное

Губченко Светлана

А что вы думаете о пельменях, запеченных в горшочке?

kolosenko_77

Томара, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

tuitsoos

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Ариша Левина

Я делала пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром, мне понравилось.
Даже сестре, которая пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром не любит,понравилось!

churkina_77

Ты просто кудесница.
А пельмени, запеченные в сметане с ветчиной и сыром — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и пельмени, запеченные в сметане с ветчиной и сыром очень похвалила.

Лада Долгалло

Очень вкусно и главное просто.
пельмени, запеченные в сметане с ветчиной и сыром получается ням-ням.

Пельмени