Тесто для домашних пельменей

Рецепт от: enisso

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 40
  • Калорий: 363 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На обед, На ужин

Я думаю, если вы хоть раз пробовали настоящие домашние пельмени, то вкус магазинных вас уже никогда не впечатлит. Поэтому давайте приготовим их самостоятельно, там более, что и для теста есть рецепт.

Ингредиенты на сорок порций

  • Мука — 3 стак.
  • Молоко — 0,5 стак.
  • Вода — 0,5 стак.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Масло растительное — 1 ч.л.
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

  1. Для начала мы просеиваем муку большую кастрюлю.

  2. Разбиваем в тесто четыре яйца.

    тесто для домашних пельменей. Шаг 2
  3. В миску наливаем молоко и воду, добавляем немного соли и перемешиваем. Вливаем эту смесь к муке и яйцам вместе с растительным маслом.

    тесто для домашних пельменей. Шаг 3
  4. Из этих ингредиентов замешиваем тесто, делать это нужно очень тщательно. Тесто в итоге должно получиться густое и эластичное, но слишком твердое, ведь работать с ним тогда будет сложно. Ставим тесто на 20 минут в холод, а затем смело приступаем к лепке пельменей. Удачи вам!

    тесто для домашних пельменей. Шаг 4

На заметку

И какой же русский откажется от горяченьких пельменей, да и у других народов это блюдо уже давно стало одним из любимейших, ну а купить его можно в любом магазине. Но вот лично я предпочитаю готовить их самостоятельно, ведь такие пельмени всегда получаются и вкуснее, и ароматнее, так как сделаны с любовь. Однако есть такое заблуждение, что делать их сложно и долго, но на самом деле это не так, и вы это увидите в этом простом рецепте теста для домашних пельменей. Это же вам не пирожки, для которых тесто нужно готовить обычно несколько часов, нет, с пельменями совсем другая история. Делать их проще простого, и единственное, что занимает здесь время это лепка пельменей, хотя даже это можно сделать очень быстро, если использовать специальную форму. Так что нечего тут лениться, пельмени сами не приготовятся, а вот мы с легкостью сможем их с делать особенно с этим простым рецептом теста для домашних пельменей.

Рецепт теста для домашних пельменей

Фото теста для домашних пельменей.

Видео инструкция

Обсуждение

4.4 / 5
tengi
tengi

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

toma
toma

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

ninotils1977
ninotils1977

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

nadezhda
nadezhda

Enisso, спасибо за новый вариант теста для домашних пельменей.
Нужно будет обязательно попробовать

Таня Похитон
Таня Похитон

Тесто для домашних пельменей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

aning
aning

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

yuliya
yuliya

Только закончила приготовление теста для домашних пельменей.
Спасибо!

tureds
tureds

Нашла на сайте замечательный рецепт мясной начинки для пельменей.

Каганская Лиса
Каганская Лиса

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

tanya
tanya

Спасибо за рецепт теста для домашних пельменей!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!