Тесто для пельменей на минералке
Рецепт от: hedindof
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 20
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Вариантов приготовления домашних пельменей существует огромное количество. Это не только варианты теста, но и даже начинки. Тесто на минеральной воде получается очень эластичным и "покладистым".
Ингредиенты на двадцать порций
- Минеральная вода — 0,5 стак.
- Соль — 1 Щепоток
- Мука — По вкусу (сколько возьмет)
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить
-
Замешивать такое тесто для пельменей на минералке можно вручную, а можно при помощи миксера и спиральных насадок (для теста). Сразу взбиваем яйцо до состояния пены.
-
2. Добавляем соль и холодную минеральную воду. Взбиваем и постепенно подсыпаем муку.
-
3. Замешиваем эластичное тесто миксером до тех пор, пока оно не станет крепким.
-
4. Затем доводим его до нужного состояния руками. Для этого насыпьте на дощечку немного муки (чтобы тесто не прилипало) и замешивайте до тех пор, пока тесто не перестанет браться к рукам.
-
5. Сформируйте из него крепкий шар и отправьте в холодильник на 30 минут. После этого из него можно лепить пельмени.
На заметку
Приготовить тесто для пельменей на минералке можно всего за один час (полчаса из которых тесто будет охлаждаться в холодильнике). Замешивается оно традиционным способом - при помощи миксера или вручную. В результате, вы получите эластичное и в то же время упругое тесто. Смотрите, как приготовить тесто для пельменей на минералке.
Фото теста для пельменей на минералке.
Тесто для домашних пельменей
Пельмени
Тесто для пельменей с яйцом
Пельмени
Заварное тесто на пельмени
Пельмени
Обсуждение
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам hedindof!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Последнее время заинтересовалась мясной начинкой для пельменей. Попробуйте!
Все понятно и наглядно.
Готовить с hedindof одно удовольствие!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит тесто для пельменей на минералке
спасибо за рецепт…
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
А что вы нашли в тесте для пельменей на минералке??? Мне, например, не очень понравилось:(
Запеканка из пельменей
Пельмени
Тесто для пельменей
Пельмени
Тесто на пельмени
Пельмени