Тесто на минералке для пельменей

Рецепт от: ositriri

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 288 ккал
  • Кухня: Авторская

Мягкое и эластичное тесто. Пельмени очень вкусные и не развариваются!

Раньше не пробовала такой вариант теста для пельменей, готовила по другим рецептам. А недавно подруга поделилась и я не удержалась - очень уж вкусные у нее получились пельмени. Мне тесто по этому рецепту в работе тоже понравилось - очень эластичное, не рвется ни при лепке пельменей, ни при варке. Попробуйте!

Ингредиенты на восемь порций

  • Минеральная вода - 1 стак. (200 мл)
  • Мука - 4 стак. (200 мл)
  • Яйца - 1 шт.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Сахар - 0.5 ч.л.

Как приготовить

  1. В подходящей посудине смешайте минеральную воду с растительным маслом, солью и сахаром. Разбейте яйцо, перемешайте.

  2. Муку просейте. Всыпайте ее небольшими порциями и месите тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. В зависимости от качества муки ее может потребоваться чуть меньше или напротив - чуть больше.

  3. Тесто лучше месить прямо на столе. Оно должно получиться мягкое, очень эластичное и приятное на ощупь.

  4. Теперь из него можно формировать пельмени.

Рецепт теста на минералке для пельменей

Фото теста на минералке для пельменей.

Видео инструкция

Обсуждение

4.6 / 5
Анюта Клоян
Анюта Клоян

Некоторое время назад готовила тесто на минералке для пельменей-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

sethitsis1991
sethitsis1991

Тесто на минералке для пельменей просто вкусняшка!!!

Юдина Виктория
Юдина Виктория

Большое спасибо!!!
У ositriri очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

serafima80
serafima80

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

honton1976
honton1976

Забираю тесто на минералке для пельменей в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт мясной начинки для пельменей.

vadruts
vadruts

Я пошла делать как у вас!!!

ahuti
ahuti

Прекрасный рецепт!
Лучше делать тесто на минералке для пельменей строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Марианна Глухова
Марианна Глухова

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт теста на минералке для пельменей мой любимый!!!