Плов из куриных бедрышек
Рецепт от: kapitsyna_83
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 179 ккал
- Кухня: Узбекская
- Повод: На обед, На ужин
Плов - знаменитое и очень популярное блюдо узбекской национальной кухни. Блюдо готовится на основе филе куриных бедрышек и традиционного риса с овощами. Плов подойдет на обед или ужин.
Ингредиенты на восемь порций
- Рис длиннозерный — 400 г
- Филе куриных бедрышек — 0,5 кг
- Лук репчатый — 3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Чеснок — 1 шт. (головка)
- Перец жгучий красный — 1 шт.
- Паприка — По вкусу
- Кориандр — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
-
Разогреваем сковороду и кладем на нее кусочки куриного мяса. Обжариваем мясо на сильном огне до золотистой корочки.
-
Теперь добавьте измельченный лук и морковь. Присыпьте все специями, перемешайте. Жарьте 5 минут.
-
Перекладываем массу в казан, который устанавливаем на огонь.
-
Засыпьте промытый рис. В середину риса втыкаем головку чеснока.
-
Залейте холодную воду, чтобы рис покрылся на 1-2 см. Посолите, но не перемешивайте.
-
Накройте плов крышкой и оставьте на огне на 35-40 минут.
-
Откройте крышку, перемешайте плов и подавайте на стол. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим плов из куриных бедрышек в домашних условиях. Обжарьте на сковороде куриные бедрышки, добавьте к ним лук и морковь. Обжарьте мясо с овощами и специями 5 минут. Переместите массу в казан, добавьте рис, чеснок и залейте воду. Не перемешивая, готовим плов под крышкой примерно 40 минут. Когда пройдет время, перемешайте плов и подавайте на стол. Удачи!
Фото плова из куриных бедрышек.
Плов бухарский
Плов
Плов с изюмом
Плов
Обсуждение
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Ну, это было превосходно!
плов из куриных бедрышек вместе с пальцами едва не съела)
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
хан плов для любителей плов из куриных бедрышек.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Kapitsyna_83, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила плов из куриных бедрышек!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо большое за рецепт плова из куриных бедрышек, kapitsyna_83.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я слабо разбираюсь в плове из куриных бедрышек, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Я тоже заприметила плов из куриных бедрышек, да пока еще руки не дошли.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, kapitsyna_83.
Куриный плов
Плов
Сладкий плов
Плов