Плов с овощами
Рецепт от: worede1995
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 539 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед
Нет ничего проще, чем приготовить плов с овощами! Уверена, это вкусное и полезное вегетарианское блюда оценят даже поклонники мяса. Простой рецепт плова с овощами - с пошаговыми фото в помощь!:)
Ингредиенты на четыре порции
- Рис — 1,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Банка горошка — 1 шт.
- Банка кукурузы — 1 шт.
- Слакий перец — 1 шт.
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Тщательно промоем рис большим количеством проточной воды. Так как овощи готовятся намного быстрее, чем мясо, лучше замочить рис в воде хотя бы на час - он впитает влагу и "достигнет кондиции" быстрее;).
-
Лук почистить и нарезать кубиками.
-
Морковь - кубиками или небольшими брусочками.
-
Перец очистить от семян и нарезать полосками или квадратиками.
-
Открыть горошек, слить жидкость.
-
Также поступить с кукурузой.
-
Нагреть сковороду с маслом и на умеренно-сильном огне обжарить морковь. Присолить, посыпать специями.
-
Добавить лук и обжаривать, пока он не станет прозрачным. Выложить остальные овощи, перемешать и прогреть. Засыпать рис.
-
Воткнуть чеснок, посолить, добавить специи. Залить горячей водой - она должна покрывать рис на 1-2 пальца. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности риса. Перед подачей на стол перемешать. Плов с овощами готов - приятного аппетита!:)
На заметку
Это блюдо прекрасно подходит для детского и диетического питания - оно содержит массу витаминов, минералов и питательных веществ, но при этом в нем совсем мало жира. Для приготовления такого плова можно использовать самые разные овощи - причем замороженные смеси в том числе! - но я предпочитаю классическое сочетание: лук, морковь, чеснок, кукуруза, зеленый горошек и сладкий перец. получается не только вкусно и полезно, но и красиво! Узнав, как приготовить плов с овощами, вы сможете использовать его и как самостоятельное блюдо, и как гарнир - он отлично сочетается с блюдами из мяса, а еще лучше с птицей и рыбой. Ну что, приступим?
Фото плова с овощами.
Плов с грудкой
Плов
Куриный плов
Плов
Обсуждение
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Прочитала, надо попробовать.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
В восторге от retseptyedy.ru/goryachee/plov/plov-rizotto, очень вкусно и просто!
Очень понравился состав плова с овощами, все отлично должно сочетаться!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Плов с овощами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
плов с овощами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик плова с овощами
Пасибо тебе worede1995.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Worede1995, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Делала плов с овощами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала плов с овощами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим плов с овощами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Плов ризотто
Плов
Плов в тесте
Плов