Плов в тесте
Рецепт от: Пыталева Женя
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 996 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения
Необычный плов в тесте в домашних условиях удивит даже самого капризного гостя, а приготовить его вы сможете всего за 2 часа. Если у вас есть мультиварка, то можете попробовать этот рецепт и для нее.
Ингредиенты на пять порций
- Мука — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Рис — 1 стак.
- Баранина или свинина — 800 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Специи для плова — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Пока мы будем готовить начинку для нашего плова, сделаем тесто: смешиваем воду, яйцо и муку. Тесто такое же, как на пельмени. Оно должно получиться эластичным, поэтому количество муки регулируйте сами. Замесив тесто, скрутите его так, словно отжимаете белье.
-
2. Затем сворачиваем тесто жгутов по кругу и отправляем в холодильник до тех пор, пока не приготовим мясо.
-
3. Отправляем мясо на сковороду жариться на растительном масле, а тем временем варим рис до полу готовности.
-
4. Отдельно обжариваем лук, мелко нарезанный.
-
5. И морковь. В конце жарки добавьте приправы для плова. Обычно это барбарис, шафран, кинза, черный душистый перец и черный горошком.
-
6. Я обычно делаю смесь приправ и по вкусу добавляю их к блюду.
-
7. Теперь разравниваем пласт теста, выкладываем мясо с овощами и рис, закрываем и отправляем в духовку на 50 минут. Температура духового шкафа должна быть 180 градусов.
-
8. Зарумяниваем нашу выпечку, достаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Весьма необычный рецепт плова в тесте в домашних условиях. Такое решение может быть уместным и для праздничного стола. Тесто для такого плова нужно такое же, как и на пельмени, а для начинки можно взять баранину, свинину и даже курицу.
Фото плова в тесте.
Плов с грибами
Плов
Плов с овощами
Плов
Обсуждение
Готовила вчера плова в тесте по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Обязательно приготовлю на днях
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Попробуйте хан плов. Очень хороший рецепт!!
Пыталева, рецепт плова в тесте замечательный!
Спасибо!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Прекрасный рецепт плов в тесте!
Лучше делать плов в тесте строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, плов в тесте суперрр!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик плова в тесте!
Когда в первый раз попробовала плов в тесте, мне не понравилось.
Плов в тесте очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Это не плов в тесте, это просто бомба!!!
Я готовила плов в тесте на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне плов в тесте даже гости заказывают!!
Красотищаа!
Вкус плова в тесте просто потрясающий!
Будем повторять.
В общем, супер!!!
Пыталева-волшебница!!!
Пыталева! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить плов в тесте только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю плов в тесте.
Домашний плов
Плов
Байрам-плов
Плов