Традиционный плов с бараниной
Рецепт от: Nadya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на три порции
- баранина — 300 г
- рис — 500 г
- лук репчатый — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчик
- масло растительное
- соль
- перец чили
- зира
Как приготовить
-
Промываем рис. Нарезаем баранину небольшим кубиком. Очищаем морковь, чеснок и репчатый лук. Нарезаем лук полукольцами. Нарезаем морковь соломкой.
-
Разогреваем казан с добавлением растительного масла. Помещаем вторую очищенную луковицу в казан. Удаляем из казана, когда она почернеет. Выкладываем в казан нарезанный лук и обжариваем в течение 7 минут. Добавляем мясо. Обжариваем до появления золотистой корочки. Добавляем морковь. Тщательно перемешиваем и жарим в течение 10 минут. Добавляем соль, перец и зиру. Вливаем небольшое количество воды. Тушим в течение 1 часа.
-
Выкладываем рис ровным слоем в казан. Вливаем воду. Следим за тем, чтобы уровень воды был не выше 3 сантиметров уровня риса. Увеличиваем огонь до максимума. Когда вода выкипит, добавляем в плов головки чеснока. Уменьшаем огонь и готовим еще полчаса.
-
4. Выкладываем плов на тарелку. Приятного аппетита!
Фото традиционного плова с бараниной.
Плов без казана
Плов
Плов из курицы
Плов
Обсуждение
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Я сделала традиционный плов с бараниной, все получилось очень даже..!
Nadya, спасибо большое!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Я еще не готовила хана плов. Вкуснятина необычная.
Nadya, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Иду пробовать…
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Nadya
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо за рецепт традиционного плова с бараниной!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как традиционный плов с бараниной у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Какой замечательный рецепт традиционного плова с бараниной - яркий, красочный и аппетитный!
Nadya, спасибо вам огромное!!!
традиционный плов с бараниной супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Nadya, большое спасибо за рецепт традиционного плова с бараниной!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Куриный плов
Плов
Сладкий плов
Плов