Рецепт от: Гаркуша Оля
Такой вариант плова особенно нравится детям, но и взрослые всегда кушают его с удовольствием. Плов с бараниной и сухофруктами готовится довольно просто, предлагаю вам сегодня сделать его к ужину.
Сразу предупреждаю, что рецепт приготовления плова с бараниной и сухофруктами понравится не всем, ведь у него есть как свои сторонники, так и противники, все-таки сладкий вариант этого блюда любят не все. Однако я довольно часто готовлю плов с бараниной и сухофруктами в домашних условиях, потому что в нашей семье он всегда был одним из любимейших блюд, и даже мужчины кушают такой плов с удовольствием, предлагаю и вам его попробовать. 1) Для начала мы промываем баранину под проточной водой и нарезаем ее на небольшие кусочки, далее чистим овощи, морковь нарезаем соломкой, а репчатый лук полукольцами. Сухофрукты также тщательно промываем, чеснок очищаем от шелухи и измельчаем.
Теперь наливаем в казан (или другую толстостенную посуду) растительное масло и хорошенько нагреваем его. В разогретое масло выкладываем баранину, обжариваем ее минут 5-7, затем добавляем к мясу лук, морковь и чеснок, перемешиваем все, жарим еще пару минут, потом посыпаем специями и солим. Уменьшаем огонь и в течение 20-25 минут тушим баранину на медленном огне. 3) По истечении времени выкладываем в казан к мясу сухофрукты, 2-3 минут тушим все вместе, затем высыпаем к остальным ингредиентам рис, разравниваем его и заливаем горячей водой так, чтобы она на 1,5-2 см поднималась над рисом. При необходимости добавляем соли и специй в воду. 4) На сильном огне готовим плов первые 7 минут, а когда вода немного впитается, накрываем казан крышкой и готовим плов на медленном огне еще 30-40 минут. 5) Когда жидкость полностью впитается, а рис станет мягким, выключаем огонь, перемешиваем содержимое казана и посыпаем плов свежей кинзой. Приятного всем аппетита!
Разобранный плов с бараниной
Плов
Постный плов с сухофруктами
Плов
Узбекский плов с бараниной
Плов
Обсуждение
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Приготовила плов с бараниной и сухофруктами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Знакомая научила готовить хана плов retseptyedy.ru/goryachee/plov/khan-plov.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик плова с бараниной и сухофруктами больше стало.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Гаркуша за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Обалденно:)
спасибо за идейку плова с бараниной и сухофруктами.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Гаркуша, я только смотрела рецепт, но уже хочу плов с бараниной и сухофруктами приготовить!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Гаркуша, огромное спасибо за плов с бараниной и сухофруктами!
Получилось с первого раза.
Гаркуша, спасибо за рецепт плова с бараниной и сухофруктами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить плов с бараниной и сухофруктами…
Все, начну прямо сегодня!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Плов с сухофруктами
Плов
Хан плов
Плов
Шах плов
Плов