Рагу из ребрышек с овощами

Рецепт от: Олеся Рогачёва

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 84 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, Полезный обед

Хочу вам предложить очень простой рецепт рагу из ребрышек с овощами, - только мясо и овощи, все просто и быстро! Даже глазом не успеете моргнуть, - как блюдо уже полностью готово и ждет вашей оценки!

Ингредиенты на шесть порций

  • Ребрышки — 2 кг
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сельдерей — 2 шт. (стебли)
  • Морковь — 2 шт.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

  1. Мясо натираем солью, перцем и мукой, обжариваем на растительном масле со всех сторон до готовности.

  2. 2. Теперь лук режем полукольцами и на этой же сковороде обжарим до золотистого цвета. Мясо перед этим уже выловите из сковороды.

    рагу из ребрышек с овощами. Шаг 2
  3. 3. Когда лук станет румяным - добавим мелко порезанные остальные овощи. Тушим, добавив специи, соль и перец по вкусу.

    рагу из ребрышек с овощами. Шаг 3
  4. 4. Когда уже и овощи будут готовы - заливаем наши ребрышки полученной заправкой, и наслаждаемся!

    рагу из ребрышек с овощами. Шаг 4

На заметку

Конечно же, нельзя сказать, что это действительно классический рецепт рагу из ребрышек с овощами, - здесь нет картошки, а и тушиться мясо и соус отдельно. Но зато насколько же это полезнее получится! А особенно, если не лить слишком много масла. Ведь получится очень вкусно и без этих "изысков", которые кроме лишнего холестерина ничего готовому блюду не несут. Поэтому выбирайте для себя этот простой рецепт рагу из ребрышек с овощами, и будьте здоровы и счастливы!

Рецепт рагу из ребрышек с овощами

Фото рагу из ребрышек с овощами.

Обсуждение

3.8 / 5
arongiomo1993
arongiomo1993

Это просто очень вкусно

Виктория Дорогова
Виктория Дорогова

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

owond
owond

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Роза Старикова
Роза Старикова

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

torit1995
torit1995

А я всегда готовлю с Олеся и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

varya
varya

Отличный рецепт рагу из овощей, просто, быстро и вкусно.

nadya88
nadya88

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Ксюша Бочарникова
Ксюша Бочарникова

Ой...как вкусно!!! Обожаю рагу из ребрышек с овощами!!!!

undus1999
undus1999

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рагу из ребрышек с овощами суперрр!!!

giono2000
giono2000

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

yulyasha
yulyasha

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

mushaeva_82
mushaeva_82

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

lada
lada

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит рагу из ребрышек с овощами.
Большое тебе спасибо, Олеся, за такие простые, но аппетитные блюда.

torit1995
torit1995

Рецепт рагу из ребрышек с овощами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

lailluno1990
lailluno1990

Олеся, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

andybeg
andybeg

Это мой самый любимый рецепт рагу из ребрышек с овощами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

martovskaya_85
martovskaya_85

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рагу из ребрышек с овощами больше стало.

svetlana
svetlana

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

ongitear
ongitear

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!