Рагу по-французски с прованскими травами

Рецепт от: Настасья

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 71 ккал
  • Кухня: Французская

В эти выходные наша кухня была пропитана ароматами Франции! Хоть я сама и не ем мясо, но муж пищал от восторга, и сказала, что это самая нежная говядина, которую он елвот так вот! Аромат прованских трав просто волшебный, очень рекомендую вам этот рецепт!

Ингредиенты на четыре порции

  • базилик - 1 ч.л.
  • говядина - 1 кг
  • майоран - 1 ч.л.
  • морковь - 2 шт.
  • чеснок - 2 шт.
  • розмарин - 1
  • тимьян - 1 ч.л.
  • картофель - 500 г
  • помидоры консервированные - 1 банка
  • помидорки-черри - 15 шт.
  • базилик - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • оливковое масло - 20 мл

Как приготовить

  1. Приготовить смесь прованских трав.

  2. Мясо порезать крупными кусочками, натереть солью и смесью прованских трав, сбрызнуть оливковым маслом, оставить в холодильнике на час.

    рагу по-французски с прованскими травами. Шаг 2
  3. Мясо обжарить на сковороде, выложить в чашку.

    рагу по-французски с прованскими травами. Шаг 3
  4. Чеснок и морковь нарезать кубиками.

    рагу по-французски с прованскими травами. Шаг 4
  5. В сковороде в которой готовилось мясо, обжарить чеснок одну минуту, добавить морковь, жарить пять минут.

    рагу по-французски с прованскими травами. Шаг 5
  6. Добавить мясо, солим.

    рагу по-французски с прованскими травами. Шаг 6
  7. Добавить консервированные помидоры, если они крупные, предварительно разрезать. Оставить на среднем огне на 1,5 часа.

    рагу по-французски с прованскими травами. Шаг 7
  8. Картофель режем крупными кусочками.

    рагу по-французски с прованскими травами. Шаг 8
  9. Черри разрезаем пополам.

    рагу по-французски с прованскими травами. Шаг 9
  10. Добавить картофель, черри и листья базилика к мясу, готовить на среднем огне еще 20 минут

    рагу по-французски с прованскими травами. Шаг 10
  11. Приятного аппетита.

    рагу по-французски с прованскими травами. Шаг 11
Рецепт рагу по-французски с прованскими травами

Фото рагу по-французски с прованскими травами.

Обсуждение

4.3 / 5
Юляша Алёночка
Юляша Алёночка

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Федосеева Надежда
Федосеева Надежда

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

yuta96
yuta96

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

elintow1978
elintow1978

Нашла рецепт рагу из овощей, понравилось. Что думаете?

Юська Гасанова
Юська Гасанова

Очень люблю рагу по-французски с прованскими травами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Ксюша Бочарникова
Ксюша Бочарникова

Очень вкусно и всегда к столу

obrezha_75
obrezha_75

Настасья, замечательный рецепт рагу по-французски с прованскими травами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

alesya99
alesya99

Рагу по-французски с прованскими травами — просто СУПЕР!!!

Дмитрук Маня
Дмитрук Маня

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Ириша Сиднева
Ириша Сиднева

Настасья! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
рагу по-французски с прованскими травами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

iyenayav
iyenayav

Настасья!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

pokhvalii_82
pokhvalii_82

Кому посчастливилось отведать рагу по-французски с прованскими травами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Лавринюк Тома
Лавринюк Тома

Какая вкуснятина!
Буду делать!

yasya
yasya

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Настасья Богданевич
Настасья Богданевич

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Артемюк Василиса
Артемюк Василиса

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

nedun
nedun

Спасибо!!!
рагу по-французски с прованскими травами СУПЕР!!!

sofya90
sofya90

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рагу по-французски с прованскими травами. Спасибо за рецепт!

roza
roza

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

bronshpits_87
bronshpits_87

Я делала рагу по-французски с прованскими травами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!