Рагу с фасолью
Рецепт от: Галка Маджидова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 593 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин
Прекрасное легкое блюдо для постящихся или худеющих. Подходит для детского питания. Можно приготовить как в мультиварке, так и в казане, или сковороде с высокими бортами.
Ингредиенты на четыре порции
- Фасоль — 150 г (стручковая свежая или замороженная, бобовая фасоль отварная или консервированная)
- Картофель — 5 шт. (средней величины)
- Луковица — 1 шт. (большая)
- Перец болгарский — 1-2 шт.
- Сок томатный — 200 мл
- Масло растительное — 25 мл
- Соль, перец черный — По вкусу
- Зелень — По вкусу (свежая или сушеная)
Как приготовить
-
Приготовьте продукты. Часть продуктов у меня замороженная, их размораживать не нужно.
-
2. Фасоль порежьте на кусочки. В рагу с фасолью можно использовать несколько видов фасоли: стручковую свежую или свежемороженую, фасоль отварную или консервированную.
-
3. Лук репчатый порезать кубиками.
-
4. Картофель очистить, помыть, порезать кубиками.
-
5. Складываем все овощи в глубокую сковороду, кастрюлю или казан. Солите и перчите по вкусу. Полейте растительным маслом.
-
6. Влейте томатный сок. Овощная смесь готова для тушения. Если используется мультиварка, то устанавливаем чашу в машину и выбираем режим "тушение", время 40 минут. Если готовите в сковороде или казане, то доведите смесь до кипения, убавьте огонь и томите на очень медленном огне 35 минут под крышкой.
-
7. Рагу с фасолью готово. Измельченную зелень добавьте в уже готовое блюдо при подаче. Приятного!
На заметку
Рагу с фасолью приготовить можно не только в овощной сезон, но и зимой, используя свежемороженые овощи. Все овощи надо нарезать, выложить в сковороду или казан и тушить в томатном соку на медленном огне.
Фото рагу с фасолью.
Рагу из телятины
Рагу
Рагу из чечевицы
Рагу
Обсуждение
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела рагу с фасолью.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Отлично, рагу с фасолью — супер, понравилось всем!
Галка!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила рагу с фасолью, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Галка спасибо вам огромное!
Вспомнила, еще готовила рагу из трески retseptyedy.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-treski. Вкусняшка.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Галка, делаю это чудо чудное;)
Галка, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо за рагу с фасолью и красивое оформление!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт рагу с фасолью.
Как это должно быть вкусно!!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Для рагу с фасолью вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Рагу из кролика
Рагу
Рагу из трески
Рагу