Рецепт от: София Губарь
Цветная капуста с овощным рагу - идеальный рецепт для тех, кто предпочитает здоровую пищу. Вкусно, полезно, низкокалорийно.
Цветную капусту предварительно полчаса держим в подкисленной или подсоленной воде - мало ли какие мелкие насекомые могли там обосноваться? Ставим капусту вариться в соленой воде, 15-20 минут с момента закипания - на слабом огне.
Помидоры и перцы моем под струей воды. Перцы, удалив плодоножку и семена, режем на крупные дольки, помидоры - на четвертинки, маслины 1-2 минуты бланшируем в кипящей воде.
На разогретую сковородку с оливковым маслом выкладываем помидоры, перец, очищенные целые луковицы, маслинки, обжариваем, после чего накрываем крышкой, убираем огонь до малого и оставляем томиться на 20 минут.
На подогретое блюдо выкладываем кочан капусты, вокруг размещаем овощи. Подавать можно и в холодном, и в горячем виде с соусом-заправкой винегрет (3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, 2 ч. ложки нарезанной зелени).
Рагу из сосисок
Рагу
Рагу с индейкой
Рагу
Рагу из овощей
Рагу
Обсуждение
София …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Старый добрый рецепт.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо, София!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Рагу из овощей retseptyedy.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-ovoschei гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо, очень понравилось оформление цветной капусты с овощным рагу!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт цветной капусты с овощным рагу мой любимый!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю цветную капусту с овощным рагу в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Рагу с грибами
Рагу
Рагу с фасолью
Рагу
Мясное рагу
Рагу