Овощное ризотто с сухофруктами

Рецепт от: bazyshina_74

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 426 ккал
  • Кухня: Итальянская

Чтобы ризотто получилось более питательным, за 10 минут до готовности добавьте в него предварительно обжаренные с луком грибы. Нарежьте 100 г шампиньонов ломтиками, луковицу - кубиками и обжаривайте все вместе на растительном масле 5 минут.

Ингредиенты на четыре порции

  • Рис 1 стак.
  • Красный болгарский перец 1 шт.
  • Изюм 100 г
  • Морковь 1 шт.
  • Чернослив 70 г
  • Курага 70 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Морковь и лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить 3 минуты до золотистого цвета. Перец очистить и нарезать соломкой.

  2. Всыпать в сковороду с овощами рис и, помешивая, жарить на сильном огне в течение 5 минут. Влить 1/2 стакана горячей кипяченой воды и тушить, помешивая, пока рис не впитает всю воду. Добавить еще 1 стакан горячей воды, MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ, перемешать и тушить до готовности.

  3. Чернослив и курагу нарезать ломтиками, перемешать с изюмом и добавить в блюдо за 2 минуты до готовности.

Рецепт овощного ризотто с сухофруктами

Фото овощного ризотто с сухофруктами.

Видео инструкция

Обсуждение

4.1 / 5
olfof1973
olfof1973

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

isangor2000
isangor2000

Сделала овощное ризотто с сухофруктами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

erdic
erdic

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

sinec
sinec

Обязательно попробую овощное ризотто с сухофруктами, это вкусно.

arina
arina

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

inga96
inga96

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне овощное ризотто и печень. Должно получиться вкусно!!!

Харченко Эмма
Харченко Эмма

Bazyshina_74, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

kira86
kira86

Супер!

Руднянский Валентина
Руднянский Валентина

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

polli85
polli85

Ты просто кудесница.
А овощное ризотто с сухофруктами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и овощное ризотто с сухофруктами очень похвалила.

erencen
erencen

Bazyshina_74, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

unesich
unesich

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить овощное ризотто с сухофруктами - очень вкусно!!!

nadirova_97
nadirova_97

Рецептик супер!!:)

lyuda
lyuda

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Катарина Карпук
Катарина Карпук

Как вкусно! Я полюбила овощное ризотто с сухофруктами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.