Курица с ризотто
Рецепт от: hedindof
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 8
- Калорий: 623 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на восемь порций
- курица
- рис — 550 г
- бульон куриный — 1000 мл
- окорок куриный — 325 г
- лук репчатый — 1 шт.
- перец болгарский — 2 шт.
- горошек зеленый — 150 г
- мидии
- креветки — 450 г
- вино белое — 240 мл
- масло оливковое
- лавровый лист
- шафран
- зелень
- соль
Как приготовить
-
Разрезаем курицу на порционные куски, обжариваем на оливковом масле и выкладываем на тарелку. Нарезаем кубиками копченый окорок, обжариваем на сковороде, периодически помешиваем и выкладываем к курице.
-
2. Нарезаем лук кольцами и жарим до мягкости. Режем перец небольшими кусочками и добавляем к луку, готовим 2 минуты и перекладываем овощи к мясу.
-
3. Добавляем в сковороду растительное масло, кладем рис, лавровые листья, щепотку шафрана, вливаем вино и прогреваем. Добавляем бульон и доводим до кипения. Выкладываем курицу, окорок и овощи, солим и перчим по вкусу.
-
4. Готовим до того момента, пока рис не впитает в себя почти всю жидкость. Добавляем горошек и морепродукты, перемешиваем и тушим до готовности. Выкладываем курицу с ризотто на блюдо, оформляем зеленью и подаем. Наслаждайтесь вкусом!
Фото курицы с ризотто.
Черничное ризотто
Ризотто
Ризотто с редисом
Ризотто
Обсуждение
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим курицу с ризотто, спасибо огромное за рецептик!!!!
Вкуснее чем ризотто с редиской?
Спасибо за рецепт!
теперь курица с ризотто -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Я недавно как раз делала курицу с ризотто.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить курицу с ризотто…
Все, начну прямо сегодня!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Hedindof вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Готовила курицу с ризотто первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
У меня курица с ризотто прямо как на картинке!
получилось шикарно, hedindof спасибо за рецептик!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Отчитываюсь.
курица с ризотто супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Ризотто с яблоком
Ризотто
Ризотто Камерани
Ризотто