Рецепт от: loroflo
Свеклу отварить в мундире до готовности. Я варю только так: обязательно в кожуре, не убирая хвостик и попку, и сразу заливаю ее ледяной водой после того как она сварится - тогда у нее кожура сама легко снимается!
свеклу натереть на мелкой терке
свеклу отжать через ситечко или марлю - сок оставить, он вам пригодится как натуральный краситель! Я вот сделала колбасу по рецепту Марины L - о ней чуть позже напишу автору)
в большой миске смешать творог и свеклу, так чтобы все стало однородным, и вся свекла окрасила белый творог!
пармезан натереть на терке
в творожную массу добавить яйцо, половину тертого сыра, соль и перец. размешать
добавить муку и замесить тесто, оно должно быть достаточно плотное, и не липкое
тесто скатать в шар
теперь делаем ньокки: можно просто оторвать кусочек размером с грецкий орех и сформировать овальную форму
а можно скатать колбаску и нарезать небольшие кусочки
я всегда сразу леплю все ньокки и укладываю на доску, присыпанную мукой
в большой кастрюле вскипятить воду и сварить порционно ньокки. Я делала в 3 захода! Варить 3-4 минуты, все зависит от их размера. Когда всплывут - они готовы!
Готовые ньокки сложить в большую миску, можно добавить немного сливочного масла. Есть их надо горячими, посыпав оставшимся сыром!
Ньокки с томатным соусом
Горячее
Ньокки из манной крупы
Горячее
Ньокки с голубым сыром
Горячее
Обсуждение
Рецептик супер!!:)
Loroflo спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень красиво! И вкусно!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Попробуйте рецепт ньокков с соусом песто retseptyedy.ru/goryachee/nyokki-s-sousom-pesto, это просто и вкусно.
Loroflo, еду настоящих блондинок я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Буду к вам заходить чаще.
Большое спасибо за рецепт еды настоящих блондинок.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Хлебные ньокки ди пане
Горячее
Ньокки с соусом песто
Горячее
Ньокки картофельные
Горячее