Форель, запеченная с картофелем в сливках
Рецепт от: Антонина Гришечко
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Русская
Форель, запеченная с картофелем в сливках - замечательное блюдо для воскресного обеда или обычного ужина. Готовится просто и быстро, вкус - выше всяких похвал.
Ингредиенты на четыре порции
- 1 форель весом 1-1,2 кг
- 400-450 мл жирных сливок
- 2 ст.л. соевого соуса (не обязательно)
- 4-6 картофелин
- приправа для рыбы
- небольшой пучок петрушки
- несколько листочков мяты
- 1 лавровый лист
- соль и перец
Как приготовить
-
Как видите, все, что нужно для этого блюда, у нас обычно есть. Так что первым делом ставим на огонь кастрюлю с подсоленной водой, чистим картофель, режем картофелины пополам или на 4 части. После закипания даем повариться 7-8 минут, сливаем воду и оставляем остыть. Картошку мы слегка отвариваем, чтобы успела запечься до готовности вместе с рыбой.
-
Форель чистим и хорошенько промываем, тщательно обсушиваем бумажными полотенцами.
-
Если нравится соевый соус - обмазываем рыбину снаружи и внутри, но можно обойтись и без него. Тогда просто натираем приправой для рыбы, еще проще - натереть солью и любимым свежемолотым перцем.
-
Духовку включаем на 180.
-
Не слишком мелко рубим промытую петрушку, засыпаем в сливки, сюда же - нарезанную (или сухую) мяту, лавровый лист, слегка солим.
-
Смазываем маслом форму для запекания или глубокий противень. Кладем на середину рыбу.
-
Картофель нарезаем толстыми ломтиками и укладываем вокруг форели.
-
Заливаем форель и картофель сливками с зеленью и ставим форму в середину духовки.
-
Через 30-35 минут вынимаем готовое блюдо, плотно закрываем верх фольгой - и пусть постоит 10-12 минут, окончательно дойдет до вкуса.
Фото форели, запеченной с картофелем в сливках.
Запеченная форель со спаржей и картофелем
Рыба
Форель в лимонно-сливочном соусе Zum Gl ck
Рыба
Форель пашот с луком и семенами укропа
Рыба
Обсуждение
Вкуснятина, обожаю форель, запеченную с картофелем в сливках
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Антонина :)
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Я, как большая любительница форели, запеченной с картофелем в сливках, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне форели, запеченной с картофелем в сливках выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень понравился рецепт форели на пару с салатом из брюссельской капусты, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить форель, запеченную с картофелем в сливках
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
У меня форель, запеченная с картофелем в сливках прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Антонина, спасибо за рецептик форель, запеченная с картофелем в сливках!!!
Антонина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо, Антонина!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Антонина, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Пошла пробовать…)))))
Антонина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт форели, запеченной с картофелем в сливках!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Запеченная форель с луком-пореем
Рыба
Форель в соляной шубе
Рыба
Запеченнае форель
Рыба