Палтус запеченный с овощами

Ингредиенты на четыре порции

• Палтус 1/2 кг
• Помидоры 3 шт.
• Красный болгарский перец 1 шт.
• Лук-порей 100 г
• Майонез 250 г
• Лимон 1/2 шт.
• Растительное масло 2 ст.л.

Как приготовить

1. Болгарский перец нарезать соломкой, лук-порей нарезать кольцами. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.

2. Филе палтуса посыпать MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ.

3. Помидоры опустить на 1 минуту в кипяток, очистить от кожицы, удалить семена, нарезать ломтиками и уложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.

4. Один ломтик палтуса уложить на помидоры, сверху на него слоем обжаренные перец и лук-порей, закрыть вторым ломтиком филе.

5. Залить сверху майонезом и запекать в разогретой до 200 С духовке 30 минут.