Армянский шашлык из свинины
Рецепт от: kristyusha
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3420 мин
- Порций: 6
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На природу
Какие посиделки с друзьями на природе без шашлыков? Можно сделать куриный (более бюджетный вариант), бараний, говяжий или свиной. Расскажу рецепт, как приготовить армянский шашлык из свинины.
Ингредиенты на шесть порций
- Свинина — 1 кг
- Лук — 1 кг
- Соль, черный перец — По вкусу
Как приготовить
-
Мясо вымойте и нарежьте кусочками (около 5 сантиметров), затем переложите в стеклянную миску.
-
Очистите лук и разрежьте его на 2 части, затем нарежьте тонкими полукольцами, добавьте в миску к мясу.
-
Посолите и поперчите мясо, затем сделайте массаж, разминая лук с мясом, и отправьте его на 3 дня в холодильник.
-
Каждый день доставайте мясо и перекладывайте его в другую емкость, чтобы избавиться от образовавшейся жидкости.
-
На третий день достаньте мясо и распределите его на шампуры. Обжаривайте на мангале (на углях) около 15-20 минут, переворачивая.
-
Подавайте шашлык горячим, сняв его с шампура, и добавьте пару веточек зелени.
На заметку
В разных странах шашлыки готовят по-своему. Одни любят более пряный вариант: с добавлением перца и специй. Другие же наоборот, любят нежное мясо, поэтому маринуют его в кефире и ароматных травах. К столу шашлыки подают горячими, с томатным соусом и лепешкой. Я показываю, пожалуй, один из самых простых способов приготовления.
Фото армянского шашлыка из свинины.
Шашлык из свинины на майонезе
Шашлык
Шашлык из свинины по-питерски
Шашлык
Обсуждение
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Супер задумка - буду заглядывать!
Шикарный рецепт армянского шашлыка из свинины!
Приготовила мужу на день варенья!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
При случае, попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины с луком. Реально, очень вкусно.
Ух ты! Как красиво и просто!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Армянский шашлык из свинины готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
армянский шашлык из свинины у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт армянского шашлыка из свинины!
Делала армянский шашлык из свинины уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Ухтышка какой рецепт армянского шашлыка из свинины!!!!!!!
слюни текут рекой
Вкусна
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Вкусный шашлык из свинины
Шашлык
Шашлык из свинины с луком
Шашлык