Шашлык в коптильне
Рецепт от: Кристина Курко
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 5
- Калорий: 325 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу
Интересный способ приготовления шашлыков - во-первых, мясо точно не сгорит. А во-вторых, не нужно за ним постоянно присматривать. Скорее смотрите, как приготовить шашлык в коптильне.
Ингредиенты на пять порций
- Мясо — 2 кг
- Лук — 0,5 кг
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Сначала замаринуйте мясо - нарежьте его порционными кусочками и смешайте с порезанным полукольцами луком. Хорошо разомните и оставьте на ночь в холодильнике. Не забудьте посолить и поперчить.
-
Маринованное мясо нанизайте на шампуры. Попеременно с мясом можно вставить кусочки сырого картофеля и лука - они запекутся и отлично дополнят шашлык.
-
Разожгите огонь в коптильне и дайте немного прогореть до образования углей.
-
Подвесьте шампуры с мясом над коптильней и оставьте в таком положении до полной готовности мяса. Точной длительности приготовления не скажу - зависит от силы огня и высоты, на которой будут висеть шашлыки. Определяйте готовность на глаз.
На заметку
Для гурманов рецепт копчения шашлыка в коптильне. Заранее замаринуйте мясо с луком и специями. Разожгите огонь в коптильне. Мясо нанизайте на шампуры и подвесьте над коптильней. Оставьте до полной готовности шашлыка. Затем снимайте и наслаждайтесь этим замечательным людом. Приятного аппетита!
Фото шашлыка в коптильне.
Шашлык грузинский
Шашлык
Шашлык из свинины
Шашлык
Обсуждение
Спасибо тебе, Кристина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Кристина, спасибо вам огромное!!!
шашлык в коптильне супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень вкусно и всегда к столу
Оооочень вкусно получилось
Кристина, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Размещаю ссылочку на рецепт шашлыка из курицы, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Впервые в жизни замахнулась на шашлык в коптильне, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Шашлык в духовке
Шашлык
Шашлык из курицы
Шашлык