Сочный свиной стейк
Рецепт от: ilengan2001
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 511 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед, На праздник, 23 февраля
Мясо получилось настолько сочным, вкусным и ароматным, что муж, облизываясь, просил еще и это невзирая на размеры стейка
Ингредиенты на семь порций
- свинина на кости (антрекот) 1-2 шт.
- соевый соус 30 мл
- оливковое масло 30 мл
- черный молотый перец (по вкусу)
Как приготовить
-
Готовится очень просто: сначала стейк маринуем в соевом соусе и оливковом масле с добавлением черного крупно смолотого перца и сушеных иголок розмарина 1 час.
-
Затем на сковороду-гриль немного разогретую (сильно раскалять не надо, иначе у мяса будет шок) кладем мясо и жарим до образования характерных полосок (примерно 10-15 минут) на среднем огне.
-
Переворачиваем и продолжаем жарить до желаемой степени прожарки, у меня ушло порядка еще 10 минут.
-
Выкладываем на сервировочную доску (а если у вас тарелка, немного подогрейте ее). Сразу мясо резать нельзя - вытечет сок, нужно подождать 3-5 минут. Приятного аппетита!
Фото сочного свиного стейка.
Стейк портерхаус
Стейк
Стейк из корейки
Стейк
Стейк со спаржей
Стейк
Обсуждение
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Я сделаю его на Новый год!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Обязательно попробую сочный свиной стейк, это вкусно.
Однозначно в закладки, как и рецепт стейка из свиной шейки.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Ilengan2001, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Буду смело готовить сочный свиной стейк на праздники!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Большое спасибо за рецепт!
сочный свиной стейк просто супер!!!
Первый раз приготовила сочный свиной стейк!
ilengan2001-СУПЕР!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Отлично, сочный свиной стейк — супер, понравилось всем!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Перцовый стейк
Стейк
Свиной стейк
Стейк
Стейк ти-бон
Стейк