Стейк голубой акулы на сковороде
Рецепт от: Муромская Татьяна
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 ч 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Авторская
Пробуй мясо акулы! Сочно, ароматно, пикантно!
Стейк голубой акулы приготовленный на сковороде - отличное блюдо для обеда или ужина. Перед приготовлением акулье мясо вымачивают в течение 8-10 часов (обычно оставляют на ночь), это позволяет убрать присущий неприятный запах и горчинку.
Ингредиенты на четыре порции
- Акула - 600 г
- Морковь - 80 г
- Соевый соус - 40 мл
- Зелёный горошек - 200 г
- Оливковое масло - 80 мл
- Мята - 10 г
- Лаймы - 90 г
Как приготовить
-
Акулье мясо выкладываем в миску, заливаем водой, оставляем на ночь.
-
Зеленый горошек отвариваем в слегка подсоленной воде, после чего откидываем на дуршлаг, даем стечь жидкости. Горошек должен остаться нежным, хрустящим.
-
Морковь очищаем, натираем на терке, жарим на оливковом масле (берем небольшую часть) до золотистости, поливаем соевым соусом, тушим примерно одну минуту.
-
Стейки акулы разделяем на филе, после чего обжариваем на оставшемся оливковом масле в течение 2-3 минут с каждой стороны. Перекладываем рыбу на бумажное полотенце.
-
Горошек и мяту выкладываем на сервировочное блюдо, затем размещаем на нем рыбу, в завершение поливаем соевым соусом с морковью. Дополняем блюдо кусочками лайма по желанию.
-
Подаем на стол, очень вкусно с отварным рисом.
-
Приятного аппетита!
Фото стейка голубой акулы на сковороде.
Стейк зубатки на сковороде
Стейк
Стейк акулы по-итальянски
Стейк
Обсуждение
А я всегда готовлю с Муромская и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Отлично, стейк голубой акулы на сковороде — супер, понравилось всем!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит стейк голубой акулы на сковороде.
Кто-нибудь интересовался http://retseptyedy.ru/goryachee/steik/steik-akuly-po-italyanski?
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать стейк голубой акулы на сковороде просто.
Спасибо за рецепт)))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Я слабо разбираюсь в стейке голубой акулы на сковороде, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Пасибо тебе Муромская.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Муромская, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Муромская, это просто волшебный рецепт!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать стейк голубой акулы на сковороде на её день рождения:)))
Муромская, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить стейк голубой акулы на сковороде.
Думаю, очень вкусно.
За рецепт спасибо
Стейк свиной на сковороде
Стейк
Стейк на сковороде
Стейк