Стейк с перцем и каперсами
Рецепт от: 1stlife
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 482 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, сковорода
- Способ приготовления: Жарить~0~Запекать
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Пикник, Фуршет
Стейк в миниатюре - так можно было бы назвать это блюдо, Готовится такой стейк как обычно, все дело в его подаче: разрезаем его на несколько миниатюрных кусочков, нанизываем на шпажку вместе с овощами - оригинальная закуска готова.
Ингредиенты на десять порций
- 1 стейк весом около 400 г
- 2 зубчика чеснока
- 2 сладких красных перца
- 12 крупных каперсов
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 200 С. Запеките сладкие перцы, 20 мин, затем положите в миску и накройте крышкой. Очистите от семян и кожицы и нарежьте полосками.
-
Стейк посолите и поперчите, смажьте оливковым маслом. Разогрейте сковороду и обжарьте стейк до желаемой степени готовности.
-
Чеснок разотрите в ступке с щепоткой соли, добавьте 1 ст. л. оливкового масла и перемешайте. Смажьте этой пастой готовый стейк и оставьте, прикрыв фольгой, на 5 мин
-
Нарежьте стейк на порционные куски размером со спичечный коробок. На каждый кусок положите по полоске печеного перца и каперс. Сколите шпажкой и посыпьте молотым перцем.
Фото стейка с перцем и каперсами.
Стейк портерхаус
Стейк
Солсбери стейк
Стейк
Стейк оссобуко
Стейк
Обсуждение
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Я делала стейк с перцем и каперсами, мне понравилось.
Даже сестре, которая стейк с перцем и каперсами не любит,понравилось!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили стейк с перцем и каперсами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Попробуйте стейк с черным перцем, коньяком и грибами. Очень хороший рецепт!!
Вкусняша, вкусняша!!!
1stlife,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту стейка с перцем и каперсами.
Получилась вкуснятина!
Стейк с перцем и каперсами прелесть, спасибо за рецепт
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила стейк с перцем и каперсами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, 1stlife, делаю это чудо чудное;)
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Стейк из тыквы
Стейк
Стейк Денвер
Стейк
Стейк ти-бон
Стейк