Куриные тефтельки под сырным соусом

Ингредиенты на пять порций

• 3 кусочка куриного филе
• 2 луковицы среднего размера
• 3 кусочка хлеба
• молоко
• соль, перец
• 300 г твердого сыра
• 500 мл 10% сливок
• 3-4 зубчика чеснока
• зелень (петрушка, укроп)

Как приготовить

1. Хлеб замочить в молоке.

2. 2. Куриное филе перекрутить через мясорубку или блендером. Хлеб отжать, перекрутить вместе с луком.

   

3. 3. Все тщательно перемешать, посолить (примерно 1/2 ст. л. соли), поперчить.

   

4. 4. Сформировать шарики, выложить в форму, запекать при температуре 180 градусов около 10-15 минут.

   

5. 5. Сыр натереть на терке, залить сливками, добавить измельченную зелень.

   

6. 6. Когда тефтельки "схватятся" - достать их из духовки.

   

7. 7. Залить соусом тефтели и поставить в духовку еще на 15-20 минут при той же температуре.

   

8. 8. Куриные тефтельки под сырным соусом готовы! Приятного аппетита!