Тефтельки
Рецепт от: iteserere
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Авторская
Собралась я завтра в гости к бабушке (от мальчиков своих отдохнуть), поэтому надо приготовить еды, да побольше:). Мужчины мои любят мясо, только же без мамы к котлетке гарнир кто положит?! Поэтому на такой случай, мне кажется, тефтели идеальный вариант, ведь там и мясо и гарнир, два в одном получается:). Вот только незадача, риса дома не оказалось, зато есть ячневая крупа, решила попробовать с ней. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты на одна порция
- ячневая крупа - 2 стак.
- вода - 3 стак.
- фарш мясной - 500 г
- яйцо - 2 шт.
- зелень - 1 пучок
- соль - 1 щепотка
- масло сливочное - 1 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- мясной фарш - 500 г
- соус - по вкусу
- шпинат - по вкусу
- молоко - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
-
варим ячку: в кипящую, подсоленную воду засыпаем крупу и варим до готовности, подождать пока немного остынет
-
каши у меня получилось много, поэтому я использовала половину. Смешиваем фарш, яйца и ячку
-
добавляем рубленную зелень и перемешиваем
-
формируем тефтельки и укладываем их в глубокий противень
-
готовим соус: растопить на сковородке масло, добавить муку, перемешать и постепенно, маленькими порциями, постоянно помешивая, добавляем молоко, доводя наш соус до нужной консистенции (я люблю не очень жидко, но и не густо), добавляем шпинат, солим, перчим
-
заливаем соусом тефтели и ставим в духовку минут на 25 температура 200г Приятного аппетита!
Фото тефтелек.
Тефтельки по-итальянски — Polpette al sugo
Тефтели
Тефтельки, запеченные с морковкой
Тефтели
Тефтельки в свиной жировой сетке
Тефтели
Обсуждение
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с тефтельками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Iteserere, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт тефтелек!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Iteserere, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Некоторое время назад готовила тефтельки-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить куриные тефтельки в картофельных корзиночках. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Вы там знаете толк в еде :)
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо iteserere за то, что даёт нам возможность выбора!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с тефтельками!
Тефтельки по-гречески с дзадзыки
Тефтели
Мясные тефтельки с подливкой
Тефтели
Тефтельки с овощами, на пару
Тефтели