Тефтели с рисом в духовке
Рецепт от: getur
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Тефтели с рисом в духовке – неплохой альтернативный вариант котлетам, когда хочется разнообразия, но времени на готовку аппетитных, требующих долгого внимания блюд не имеется.
Не нужно стоять у плиты
Благодаря тому, что тефтелям не нужно предварительное обжаривание, хозяйка может приготовить питательное мясное блюдо легко и быстро, без долгого стояния возле плиты.
Блюдо для самых маленьких
Запеченные тефтели отличаются нежным вкусом, идеально подойдут для детского меню, однако таким вкуснейшим блюдом не откажутся полакомиться и взрослые.
Соус на основе сливок придает тефтелям насыщенный аромат и удивительную мягкость.
Если по каким-либо причинам вы не хотите использовать духовой шкаф, то приготовьте тефтели в мультиварке.
Из предложенного количества ингредиентов у вас получится около 26 тефтелей с рисом.
Ингредиенты на шесть порций
- Фарш говяжий 0,5 кг
- Яйца куриные 1 шт.
- Сливки 1 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Рис 0,75 стак.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сливочное масло 60 г
- Соль 1 щепотка
- Специи 1 ч.л.
Как приготовить
-
Если фарш замороженный, то его нужно разморозить до полной мягкости. Картофелину очищаем, промываем и натираем на терке, отжимаем от лишней жидкости и добавляем в фарш.
-
Вбиваем яйцо. Мелко нарезаем луковицу и также кладем ее в фарш.
-
Рис промываем, заливаем небольшим количеством воды и ставим на огонь.
-
Отвариваем до полуготовности, сливаем воду, промываем.
-
Добавляем к фаршу отваренный рис, солим, кладем специи и все перемешиваем.
-
Форму застилаем фольгой. Затем формируем из фарша небольшие шарики, примерно 5 см в диаметре, и располагаем в один слой на фольге. Можно просто смазать противень сливочным маслом.
-
Соус: соединяем пасту и сливки, смешиваем, добавляем соль по вкусу.
-
Заливаем тефтели, таким образом, чтобы заливка была по высоте на уровне их середины.
-
Форму отправляем в разогретую до 180ºС духовку, запекаем 30-40 минут до золотистого цвета.
-
Тефтели с рисом в духовке готовы. На стол подаем с картофельным гарниром, либо с другими дополнениями.
Фото тефтелей с рисом в духовке.
Тефтели с рисом и овощами
Тефтели
Тефтели из фарша с рисом
Тефтели
Обсуждение
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Getur, получилось зашибись!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Getur…мой муж сошел с ума.
Просит сделать тефтели с рисом в духовке на его работу, чтобы всем похвастаться.
Муж не любит тефтели с рисом в духовке, а тут увидев это чудо попросил положить ему тефтели с рисом в духовке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Getur вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тефтели с рисом в духовке-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://retseptyedy.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-risom-v-dukhovke-s-podlivkoi обязательно понравится.
Ухтышка какой рецепт тефтелей с рисом в духовке!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо за рецепт тефтелей с рисом в духовке.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Очень люблю тефтели с рисом в духовке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Это не тефтели с рисом в духовке, это просто бомба!!!
Я готовила тефтели с рисом в духовке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тефтели с рисом в духовке даже гости заказывают!!
Getur — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Куриные тефтели с рисом
Тефтели
Тефтели на пару с рисом
Тефтели