Мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе
Рецепт от: mutirisi
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин
Согласитесь, что многие рецепты, разработанные в советское время, - отличные! Они проверены годами и остаются в нашем меню навсегда. Один из них - мясные тефтели с рисом в томатном соусе.
Ингредиенты на десять порций
- Фарш мясной — 800 г (говядина+свинина)
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Рис — 4 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Вода горячая — 1 л
- Зелень — 1 Пучок
Как приготовить
-
Подготовьте основные продукты. Рис хорошо промойте в холодной воде, отварите до полуготовности. Овощи и зелень помойте. Лук, морковь очистите.
-
Фарш соедините с рисом, яйцом, солью и перцем, тщательно вымесите. Сформируйте из фарша тефтели, поместите их в форму для запекания.
-
На сухой сковороде на медленном огне обжарьте муку до бежевого цвета. Снимите муку на тарелку.
-
Лук измельчите, морковь натрите на терке. Разогрейте на сковороде растительное масло, пассеруйте овощи до золотистого цвета.
-
Добавьте обжаренную муку и горячую воду, перемешайте, доведите до кипения. Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу и готовьте 2 минуты.
-
Тефтели залейте соусом. Поставьте их запекаться в духовку на 50-55 минут при 200-220 С. Соус должен умеренно кипеть. Тефтели можно перевернуть 1-2 раза, чтобы они равномерно пропитывались соусом.
-
В конце приготовления добавьте рубленую зелень.
-
Приятного аппетита!
На заметку
И я с удовольствием напомню вам рецепт мясных тефтелей "Ностальгия" с рисом в томатном соусе. Тефтели можно подавать со сметаной и салатом из свежих овощей. Приятных вам хлопот на кухне!
Фото мясных тефтелей ностальгия с рисом в томатном соусе.
Тефтели с грибами в томатном соусе
Тефтели
Тефтели в сливочно-томатном соусе
Тефтели
Обсуждение
Mutirisi, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе — вкуснятина!
Mutirisi!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе - очень вкусно, продукты сочетаемые
Вкуснее чем рыбные тефтели в томатном соусе?
Обожаю мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Mutirisi, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо большое за рецепт, mutirisi.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Рецепт мясных тефтелей ностальгия с рисом в томатном соусе понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Я хочу приготовить мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Какой замечательный рецепт мясных тефтелей ностальгия с рисом в томатном соусе - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо mutirisi за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Тефтели в сметанно-томатном соусе
Тефтели
Тефтели с тыквой в томатном соусе
Тефтели