Нежные мясные тефтели в белом соусе
Рецепт от: Анастасия Пиксаева
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Авторская
Очень вкусное и оригинальное блюдо. Тефтели в нежном молочном соусе просто тают во рту. Такой необычный для мясных изделий соус, отлично сочетается с белым мясом птицы. Приготовив тефтели, котлеты, биточки, придать нежности и оригинального вкуса можно этим белым соусом.
Ингредиенты на пять порций
для соуса:
- молоко 350-400 мл
- яйца 2 шт.
- масло сливочное 1 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
-
Для тефтелей необходимо отварить рис до полуготовности. Смешать фарш, рис, яйцо и специи. Вымесить фарш для тефтелей и разложить на порционные кружочки. Каждую тефтелю обвалять в муке. Обжарить тефтели на растительном масле с двух сторон и сложить в противень.
-
Для приготовления вкуснейшего белого соуса следует обжарить муку на сковороде, добавив масло. Кипяченое горячее молоко постепенно вливать в сковороду с мукой, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
-
Массу кипятить на сковороде пару минут. Отставить с огня и добавить взбитые желтки, перемешать. Залить соусом горячие тефтели и отставить для пропитывания. Нежные мясные тефтели в белом соусе прекрасно сочетаются с любым гарниром.
Фото нежных мясных тефтелей в белом соусе.
Куриные тефтели в молочном соусе
Тефтели
Тефтели в сливочном соусе
Тефтели
Тефтели из сардин в соусе
Тефтели
Обсуждение
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Скорее бы попробовать)
Приготовила нежные мясные тефтели в белом соусе!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
А у меня рыбные тефтели в соусе всегда получается вкусно!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Обязательно приготовлю на днях
Буду к вам заходить чаще.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Анастасия, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Приготовила нежные мясные тефтели в белом соусе — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает нежные мясные тефтели в белом соусе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Тефтели в молочном соусе
Тефтели
Тефтели в томатном соусе
Тефтели
Тефтели в грибном соусе
Тефтели