Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой
Рецепт от: Антипина Катарина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 437 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Чаще всего готовлю картошку с курицей, выгодно по цене и очень быстро. Для более сытного ужина или обеда делаю блюдо по рецепту, как приготовить жаркое по-домашнему из свинины с картошкой.
Ингредиенты на пять порций
- Свинина — 300 г
- Морковка — 1 шт.
- Лук-порей — 1 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Картошка — 500 г
- Растительное масло — По вкусу
- Соль и специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Мякоть свинины мою и измельчаю кубиком. Казан отправляю на огонь, наливаю растительное масло и разогреваю, затем выкладываю мясо в казан и обжариваю.
-
2. Мою морковь и нарезаю ее брусочками, лук-порей нарезаю полукольцами или кольцами. Всыпаю овощи к мясу и обжариваю пять минут, добавляю специи и соль, уменьшаю огонь и готовлю до мягкости мяса.
-
3. Тем временем чищу картошку и нарезаю ее кусочками, добавляю картошку в казан, перемешиваю.
-
4. Заливаю содержимое казана водой, чтобы она слегка покрывала все, и готовлю после закипания на слабом огне около 40 минут.
-
5. Чеснок чищу и нарезаю мелко, добавляю его за пару минут до готовности и выключаю огонь, подаю блюдо горячим с мелко нарубленной свежей зеленью.
На заметку
Картошка и свинина - это всегда сытно, вкусно и очень питательно. Кроме основных ингредиентов можно добавить любые по вкусу овощи, например, перец, кабачки, баклажаны и многие другие. Кроме свинины можно использовать говядину или телятину. Предпочитаю готовить в казане, но, если такого нет, то и обычная кастрюля подойдет.
Фото жаркого по-домашнему из свинины с картошкой.
Жаркое по-домашнему с курицей
Жаркое
Жаркое из свинины и картошки
Жаркое
Обсуждение
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень вкусный рецепт жаркого по-домашнему из свинины с картошкой, буду рада воспользоваться рецептом.
Супер задумка - буду заглядывать!
Привет!
Я не ем жаркое по-домашнему из свинины с картошкой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте жаркое из свинины по-венгерски.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Антипина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Хрустящее жаркое из свинины
Жаркое
Жаркое соевое по-домашнему
Жаркое