Соус из ботвы редиса
Рецепт от: Люля Сурба
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу, На ужин, На скорую руку, Полезно и вкусно
Оказывается, ботва редиса полезнее самого редиса, она содержит витаминов и минеральных веществ гораздо больше, чем сам редис. Попробуйте приготовить из ботвы редиса вкусный соус с ароматом весенней свежести.
Ингредиенты на три порции
- Ботва редиса (от одного пучка)
- Стебель зеленого лука 1 шт.
- Укроп (веточки) 5 шт.
- Кефир (густой или натуральный йогурт) 10 ст.л.
- Перец черный (мельница) по вкусу
- Перец острый по вкусу
- Чеснок 1 зуб
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Огурец (по желанию) 1 шт.
- Соль
Как приготовить
-
Ботву редиса помыть, порезать.
-
Залить на 1 минуту кипятком. Затем обдать холодной водой, отжать.
-
Порезать зеленый лук и укроп.
-
Добавить к ботве редиса порезанную зелень, чеснок, кефир или йогурт, черный и острый перец, соль.
-
Измельчить блендером, добавить оливковое масло. Перемешать.
-
Приятного аппетита!
-
По желанию, можно добавить в соус мелко порезанный свежий огурец, такой соус будет очень хорош к шашлыку из мяса птицы.
Фото соуса из ботвы редиса.
Соус Наршараб
Соусы
Соус Тори Яки
Соусы
Соус из киви
Соусы
Обсуждение
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить соус из ботвы редиса - очень вкусно!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Рецепт соуса из ботвы редиса понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Вот ссылка на новый рецептик соуса рокфор.
Люля! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Чудненький рецепт)))
Соус рокфор
Соусы
Соус Том ям
Соусы
Соус Карри
Соусы