Песто

Рецепт от: zoya76

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 36 ккал
Кухня: Итальянская

С недавнего времени я веду активную дачную жизнь) И в этом году вырастила чудесный базилик. И, конечно же, приготовила из него песто. Это что-то невероятное!

Ингредиенты на четыре порции

базилик свежий - 80 г
пармезан - 80 г
чеснок - 1 зубчик
миндаль - 30 г
оливковое масло Extra Virgin - 100 мл
соль - по вкусу

Как приготовить

Сначала нужно хорошенько промыть листья базилика и обсушить их. Если листья будут с влагой, то цвет у песто получится некрасивый травяной.
Смешать в фудпроцессоре листья базилика, натертый сыр, орешки и чеснок. Добавить масло и соль по вкусу. Разложить песто в баночки и поставить в холодильник. А можно сразу поджарить багет и намазать на него песто. Получится ну очень вкусно)

Фото песто.

Куриная лапша в новом стиле с песто из укропа

Горячее

Лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто

Лазанья

Лазанья Верди со спаржей и песто Дженовезе

Лазанья

Лазанья с курицей, рикоттой и соусом песто

Лазанья

Запеченный лосось под соусом песто

Рыба

Обсуждение

4.2 / 5

emiel

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

valik_70

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

toma96

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

ovoras

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта песто!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

yetiturse1988

Обалденный рецептик песто. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Скалкина Антонина

Нашла рецепт retseptyedy.ru/sousy/sous-pesto/sous-pesto, понравилось. Что думаете?

singi1996

Zoya76, большое спасибо!

rurne1994

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

dashkevich_97

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

sooldadsi1970

Я приготовила песто и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

kukuruza_72

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

lidiya86

Спасибо!
Отличный рецепт песто!

valentina82

Zoya76, сделала сегодня песто.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.