Постный борщ с черносливом
Рецепт от: galya85
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Украинская
Ингредиенты на одна порция
- капуста 600 г
- картофель 500 г
- свекла 1 шт.
- чернослив (без косточек) 200 г
- винный уксус 1 ст.л.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сахар 0,5 ст.л.
- масло растительное 1 ст.л.
- чеснок 2 зубчика
- вода 2,5 - 3 л
- лавровый лист 1 шт.
- томатный сок 200 мл
Как приготовить
-
Постный борщ с черносливом - не менее вкусный, чем сваренный на крепком мясном бульоне. Проверьте сами! Подготовить ингредиенты.
-
Чернослив промыть, залить тремя стаканами кипяченой воды и поставить на плиту, довести до кипения и на слабом огне варить 15 минут. Затем выложить чернослив на тарелку, а воду, в которой он варился, отставить в сторону.
-
Капусту нашинковать. Лук нарезать кубиком, морковь и свеклу - соломкой (можно натереть на крупной терке), картофель брусками.
-
На сковороду с растительным маслом выложить морковь с луком. Постоянно помешивая, обжаривать овощи на среднем огне в течение двух минут. Добавить свеклу, перемешать, накрыть крышкой и держать на медленном около 5 минут.
-
Добавить к овощам томатный сок, перемешать. Готовить до загустения.
-
Добавить винный уксус, пропущенный через пресс чеснок, сахар, перец.
-
В кастрюлю объемом 3 литра выложить капусту, картошку и тушеные овощи. Добавить отвар от чернослива и 2,5 литра кипяченой воды. Жидкость должна покрывать овощи полностью. Как только борщ закипит, убавить огонь до минимума, прикрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне около 20 минут.
-
За 5 минут до готовности добавить лавровый лист и MAGGI Заправку для борща.
-
Добавить в борщ чернослив и снять кастрюлю с огня. Дать супу натомиться.
-
При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита! Узнайте ТОП 12 лучших рецептов борща!
Фото постного борща с черносливом.
Грибной борщ с черносливом
Борщ
Борщ постный с фасолью
Борщ
Постный борщ с грибами
Борщ
Обсуждение
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Опачки!
Теперь братик обрадуется постному борщу с черносливом!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт постного борща с черносливом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Galya85!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ой! Что я нашла - борщ постный с фасолью!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Я тоже делала постный борщ с черносливом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Обалденный рецептик постного борща с черносливом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Galya85, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с постным борщом с черносливом!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо за рецепт постного борща с черносливом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
А я всегда готовлю с galya85 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Борщ с баклажанами
Борщ
Борщ с черносливом
Борщ
Постный борщ
Борщ