Кислые щи с утиными потрошками и черносливом
Рецепт от: atestofo1972
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты на одна порция
- утиные потрошки - 300 г
- соль - 1 щепотка
- чернослив - 1 горсть
- чеснок - 2 зубчика
- укроп - ½ пучка
- сметана - по вкусу
- утиные крылышки - 2 шт.
- утиная шея с кожей - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- капуста квашеная - 500 г
- картофель - 3 шт.
- растительное масло - 3 ст.л.
- сливочное масло - 50 г
Как приготовить
-
Потрошки промыть, залить 2-мя литрами воды и поставить на огонь, добавить одну очищенную луковицу и половину очищенной морковки.
-
Довести до кипения, снимая пену периодически. Убавить огонь, варить 1 час.
-
Пока варится бульон, отжать и нарезать квашеную капусту. В керамический горшок положить половину сливочного масла, капусту и оставшееся масло. Накрыть и поставить в разогретую до 160 С духовку на 40 мин томиться.
-
Картофель очистить, нарезать кубиками. В кипящий бульон положить картофель, варить 10 минут, затем добавить лук с морковью, дать покипеть минут 5-7 и добавить томленую капусту, готовить на среднем огне еще минут 10. Посолить по вкусу.
-
Чернослив промыть. Суп снять с огня, добавить чернослив, накрыть крышкой и дать настояться в теплом месте 15-20 мин
-
Подать к щам сметану, свежую измельченную зелень и чеснок. Приятного аппетита!
Фото кислых щей с утиными потрошками и черносливом.
Чизкейк с черносливом
Чизкейки
Пирог с черносливом
Пироги
Борщ с черносливом
Борщ
Обсуждение
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала кислые щи с утиными потрошками и черносливом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Готовила кислые щи с утиными потрошками и черносливом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать кислые щи с утиными потрошками и черносливом.
Раньше думала, что кислые щи с утиными потрошками и черносливом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные кислые щи с утиными потрошками и черносливом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Вкусна
Atestofo1972, тут ещё кислые щи.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Мой парень просто обожает кислые щи с утиными потрошками и черносливом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Каша с черносливом
Каши
Кислые блины
Блины
Кислые щи
Щи