Солянка из капусты с мясом

Ингредиенты на шесть порций

• Белокочанная капуста — 0,5 шт.
• Говядина — 350 г
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Соль, перец — По вкусу
• Лавровый лист — 2 шт.
• Растительное масло — По вкусу

Как приготовить

1. Очистите луковицу и нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте казан с растительным маслом и добавьте луковицу.

2. 2. Пока обжаривается лук, очистите и натрите на крупной терке морковь, затем выложите ее к луку.

   

3. 3. Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками, добавьте к овощам спустя 3 минуты после моркови.

   

4. 4. Хорошенько все перемешайте, накройте крышкой и готовьте 15 минут на слабом огне.

   

5. 5. Нашинкуйте капусту и добавьте ее к остальным ингредиентам в казане.

   

6. 6. Перемешайте все и готовьте до мягкости капусты под закрытой крышкой.

   

7. 7. Добавьте томатную пасту, размешайте и накройте крышкой, готовьте 15-20 минут.

   

8. 8. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист, соль, перец.

   

9. 9. Подавайте солянку с капустой и мясом сразу после выключения огня, можно как самостоятельное блюдо или с гарниром.