Солянка сборная на зиму
Рецепт от: alesya92
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 3
- Калорий: 487 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Очень простая в приготовлении, сытная и вкусная солянка сборная на зиму в домашних условиях - отличный вариант заготовок для всей семьи. Если вы еще не делали ее, то рекомендую попробовать.
Ингредиенты на три порции
- Капуста — 1 шт.
- Морковь — 500 г
- Лук — 300 г
- Грибы — 500-600 г
- Соус томатный — 200 г
- Растительное масло — 0.5 стак.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Уксус — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Наиболее простой вариант, как сделать солянку сборную на зиму - это использовать смесь свежих шампиньонов и сушеных белых грибов, например. Однако лучше всего взять еще 2-3 вида лесных грибов, которые придадут блюду особый вкус и аромат. 1. Первым делом нужно вымыть все грибочки, очистить и нарезать их средними кусочками.
-
Выложите их в кастрюлю, залейте чистой холодной водой и проварите около 15 минут. После аккуратно достаньте грибы, обсушите немного. 3. Параллельно с варкой грибов очистите и измельчите лук. Обжарьте до прозрачности в сотейнике с растительным маслом. 4. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке. Добавьте к луку и жарьте еще 5 минут. 5. Нашинкуйте капусту, немного разомните ее руками, чтобы пустила сок. 6. Выложите капусту в сотейник к овощам, добавьте туда же грибы. 7. Осталось положить томатный соус (можно использовать по этому простому рецепту солянки сборной на зиму томатную пасту), лавровый лист, сахар и соль. 8. Все как следует перемешайте и оставьте тушиться минут на 40-50. 9. Влейте уксус, через 3-5 минут снимите с огня. 10. Разложите по баночкам, предварительно простерилизовав их, и закатайте. 11. Будет лучше, если солянка сборная на зиму в домашних условиях простоит до полного остывания, укутанная в одеяло. А после заготовку можно убрать в темное и прохладное место.
Фото солянки сборной на зиму.
Сборная грибная солянка
Солянка
Рыбная солянка сборная
Солянка
Обсуждение
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Alesya92!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Сегодня приготовила солянку сборную на зиму,очень вкусно!
alesya92 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Для разнообразия часто готовлю http://retseptyedy.ru/supy/solyanka/solyanka-sbornaya-v-multivarke, получается вкусно и быстро.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Огооо спасибо девочки.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как солянка сборная на зиму у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Очень красивая и оригинальная подача солянки сборной на зиму.
Рецепт супер, спасибо!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает солянку сборную на зиму, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Очень вкусно! Люблю солянку сборную на зиму!
ДА!!! alesya92, огромное спасибо, за рецепт солянки сборной на зиму.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, alesya92, рецептам.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала солянку сборную на зиму-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Alesya92, спасибо огромное за рецепт солянки сборной на зиму!
делаю уже 5-й раз!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Опачки!
Теперь братик обрадуется солянке сборной на зиму!
Сборная мясная солянка
Солянка
Сборная рыбная солянка
Солянка