Солянка сборная с колбасой
Рецепт от: Ланка Дивина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 49 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Солянка принадлежит русской кухне. Это, в основе которого мясной, рыбный или грибной бульоны. Как правило в нее добавляют всевозможные мясные продукты. Попробуйте сборную солянку с колбасой!
Ингредиенты на десять порций
- Говядина — 500 г
- Сосиски — 150 г
- Буженина — 150 г
- Ветчина — 150 г
- Соленые огурцы — 3 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Томатный сок — 1 стак.
- Соль, перец — По вкусу
- Растительное масло — 50 мл
- Вода — 2 л
Как приготовить
-
Говядину кладем в кастрюлю. Заливаем кипятком и ставим вариться. Пока мясо варится, сосиски нарезаем небольшими кусочками.
-
Буженину нарезаем кубиками.
-
Ветчину тоже нарезаем кубиками.
-
На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук.
-
К луку добавляем нарезанные или натертые на терке огурцы.
-
Добавьте к огурцам и луку нарезанные мясные изделия.
-
Добавить томатный сок или разведенную томатную пасту. Тушите все вместе 10 минут.
-
Из кипящего бульона нужно вынуть мясо. Его слегка остужаем и меленько нарезаем. Затем возвращаем обратно в бульон. Добавьте в бульон зажарку. Варите около 10 минут. Посолите, поперчите блюдо. Добавьте сахар, если ваш томат слишком кислый. Доведите солянку до вкуса. Разлейте по тарелкам и подайте к столу.
На заметку
Солянку хорошо подавать с лимоном и оливками (маслинами). Они подчеркивают все вкусовые ноты блюда. Уместно подавать солянку со сметаной, но класть ее нужно не в кипящий суп, а порционно, в каждую тарелку.
Фото солянки сборной с колбасой.
Солянка сборная на зиму
Солянка
Рыбная солянка сборная
Солянка
Обсуждение
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Ох, какая вкуснятина!
Предлагаю взять на заметку солянку сборную в мультиварке. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Ланка — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно солянка сборная с колбасой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Сделала солянку сборную с колбасой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела солянку сборную с колбасой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо!
Отличный рецепт солянки сборной с колбасой!
Солянка сборная с колбасой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Сборная мясная солянка
Солянка
Сборная рыбная солянка
Солянка