Рецепт от: stetsko_84
Хочу предложить вашему вниманию вот такую солянку. Хочу сказать спасибо лучшей подруге Наташе за идею, и ее мужу Андрею за рыбу, которую он поймал в нашей Волге в прошлое воскресенье (подледный лов).
Итак, подарили мне неделю назад килограмма 4 окуней.
Окуни я не чистила, только потрошила, хорошо промыла снаружи и изнутри, положила в кастрюлю, добавила холодную воду, довела до кипения и варила минут 30.
Потом процедила бульон через сито (кстати всегда когда варю рыбу - процеживаю). В процеженный бульон положила горбушу, и еще проварила минут 20. (Опять процедила). Обжарила лук с морковью, добавила огурцы и потушила все минут 20.
Разобрала рыбу (от чешуи и костей). Поделилась с кошкой, остальное отложила.
Посолила бульон добавила картошку, сварила ее до готовности, положила зажарку, рыбу, оливки, и морской коктейль.
Поварила еще минуты 3, добавила укроп, перец.
Выключила и дала настоятся минут 10 (потом пришли голодные муж и дети). А теперь представьте, за окном зима, снег, холодно, а мы сидим и едим горячую ароматную солянку.
Считается что рыбная солянка готовится из дорогой рыбы, но попробуйте, из нашей обычной получается не хуже
Грибная сборная солянка
Солянка
Простая рыбная солянка
Солянка
Обсуждение
Я сделала рыбную солянку сборную, все получилось очень даже..!
stetsko_84, спасибо большое!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю рыбную солянку сборную.
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо за рецепт!
теперь рыбная солянка сборная -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Вчера сделала retseptyedy.ru/supy/solyanka/solyanka-sbornaya-v-multivarke. А сегодня приготовлю рыбную солянку сборную.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Девочки, рыбная солянка сборная объедение.
Супер.
stetsko_84 большое спасибо!!!
Сборная мясная солянка
Солянка
Сборная рыбная солянка
Солянка