Морковный суп-пюре с грушей

Ингредиенты на три порции

• Морковь – 4 шт (700 г)
• Груша – 1 шт. (180 г)
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль, перец
• Приправа для супа (овощная)
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Вода – 800 мл

Как приготовить

1. Существует множество рецептов морковного супа-пюре, предлагаю вам вариант с грушей. Суп относится к разряду низкокалорийных. Чтобы подчеркнуть сладковатый вкус супа, можно добавить имбирь или чили.

2. Я взяла такие продукты

3. Морковь почистить и порезать кружочками.

   

4. Лук разрезать на несколько частей.

   

5. Чеснок можно положить целиком.

   

6. Добавить почищенную и порезанную на кусочки грушу.

   

7. Добавить 800 мл. (или больше или меньше) воды, приправу для супа и растительное масло.

   

8. Тушить до готовности овощей, примерно минут 40.

   

9. Пропюрировать все блендером, если надо, то добавить еще соль, перец.

   

10. Суп-пюре готов. Очень вкусный!

    

11. Приятного аппетита!