Суп-пюре из кабачка и сельдерея
Рецепт от: sofiya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
Ингредиенты на четыре порции
- Сельдерей 4 стебля
- Лук 1 шт.
- Кабачки 1 кг
- Масло сливочное несоленое 200 г
- Бульон куриный 1/2 л
- Лимонный сок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Лимон 2 ломтика
Как приготовить
-
Лук режем и пассеруем в сливочном масле.
-
Добавляем очищенный от кожицы и семян кабачок и кусочки стебля сельдерея.
-
Прогреваем 10 минут и заливаем горячим куриным бульоном.
-
Варим до мягкости овощей и измельчаем с помощью блендера или протираем через сито.
-
По вкусу солим, перчим и приправляем лимонным соком.
-
При подаче украшаем ломтиком лимона.
-
Калорийность: 125 ккал в порции.
На заметку
Не только выгодное, но и очень полезное первое блюдо.
Фото супа-пюре из кабачка и сельдерея.
Чечевичный суп-пюре
Суп-пюре
Морковный суп-пюре
Суп-пюре
Обсуждение
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп-пюре из кабачка и сельдерея!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Мои гости требовали добавки)))
Попробовала приготовить суп-пюре из кабачка и сельдерея.
Супер!!!
Спасибо sofiya!
Вы профи!
Красотищаа!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суп-пюре из кабачка и сельдерея сказка!
Этот рецепт чем-то похож на суп-пюре постный retseptyedy.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-postny. Я правильно поняла?
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Суп-пюре тыквенный
Суп-пюре
Тыквенный суп-пюре
Суп-пюре