Традиционный немецкий суп из кервиля

Рецепт от: gimyomo

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 135 ккал
  • Кухня: Авторская

Пробуй аппетитный суп с зеленью! Готовь вкусно!

Традиционный немецкий суп из кервеля приготовить не сложно. Суп готовится без привычных картофеля и моркови, имеет легкий сливочный вкус, нежную текстуру. Подают блюдо на стол с отварным яйцом, по желанию можно добавить сметану.

Ингредиенты на пять порций

  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Кервель - 60 г
  • Зелёный лук - 60 г
  • Сливочное масло - 20 г
  • Куриный бульон - 400 мл
  • Сливки - 250 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Лимонный сок - 5 мл
  • Яичные желтки - 2 шт.

Как приготовить

  1. Кервель моем, удаляем стебли, мелко нарезаем.

  2. Зеленый лук моем, нарезаем мелко, обжариваем на сливочном масле, затем наливаем куриный бульон и сливки, доводим до кипения.

  3. Приправляем суп солью и перцем, добавляем лимонный сок. Убавляем огонь до минимума, чтобы не дать супу кипеть, выкладываем измельченный ранее кервель, снимаем с плиты.

  4. Яичные желтки взбиваем вилкой, наливаем в суп.

  5. Насыпаем суп по порциям, яйца сваренные вкрутую разрезаем пополам и выкладываем в каждую порцию. По желанию добавляем сметану и украшаем зеленью.

  6. Подаем на стол, приятного аппетита!

Рецепт традиционного немецкого супа из кервиля

Фото традиционного немецкого супа из кервиля.

Видео инструкция

Обсуждение

3.6 / 5
edickea
edickea

Мы тоже недавно первый раз делали суп.

lipchevskaya_84
lipchevskaya_84

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Зина Куриленко
Зина Куриленко

Делала суп на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Рыченкова Елизавета
Рыченкова Елизавета

Gimyomo, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех супа.

aryowro1982
aryowro1982

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Гресько Танечка
Гресько Танечка

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду супчик.

tustoro1970
tustoro1970

Рецепт в закладки, также как и супчик retseptyedy.ru/supy/krem-sup-s-brokkoli.

edinga1980
edinga1980

Супчик вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

hangestan2003
hangestan2003

Ну вообще я не люблю суп, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Александра Крук
Александра Крук

Сделала суп, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

mutirisi
mutirisi

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Исаева Людмила
Исаева Людмила

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже супчик получается здорово!

arina
arina

Чудненький рецепт)))

toma96
toma96

Рецепт весьма кстати!

rowdu
rowdu

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

pokhvalii_82
pokhvalii_82

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Гапонова Аня
Гапонова Аня

Первый раз в жизни решилась на суп и не получилось(((
Так обидно!!

longarowa1973
longarowa1973

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Катарина Шатохина
Катарина Шатохина

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

ksyusha
ksyusha

Дорогая gimyomo!!!
Приготовила супчик мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Катарина Шатохина
Катарина Шатохина

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!