Традиционный немецкий суп из кервиля
Рецепт от: gimyomo
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Авторская
Пробуй аппетитный суп с зеленью! Готовь вкусно!
Традиционный немецкий суп из кервеля приготовить не сложно. Суп готовится без привычных картофеля и моркови, имеет легкий сливочный вкус, нежную текстуру. Подают блюдо на стол с отварным яйцом, по желанию можно добавить сметану.
Ингредиенты на пять порций
- Куриные яйца - 4 шт.
- Кервель - 60 г
- Зелёный лук - 60 г
- Сливочное масло - 20 г
- Куриный бульон - 400 мл
- Сливки - 250 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лимонный сок - 5 мл
- Яичные желтки - 2 шт.
Как приготовить
-
Кервель моем, удаляем стебли, мелко нарезаем.
-
Зеленый лук моем, нарезаем мелко, обжариваем на сливочном масле, затем наливаем куриный бульон и сливки, доводим до кипения.
-
Приправляем суп солью и перцем, добавляем лимонный сок. Убавляем огонь до минимума, чтобы не дать супу кипеть, выкладываем измельченный ранее кервель, снимаем с плиты.
-
Яичные желтки взбиваем вилкой, наливаем в суп.
-
Насыпаем суп по порциям, яйца сваренные вкрутую разрезаем пополам и выкладываем в каждую порцию. По желанию добавляем сметану и украшаем зеленью.
-
Подаем на стол, приятного аппетита!
Фото традиционного немецкого супа из кервиля.
Немецкий маковый творожник
Сырники
Немецкий яблочный панкейк
Блины
Обсуждение
Мы тоже недавно первый раз делали суп.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Делала суп на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Gimyomo, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех супа.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду супчик.
Рецепт в закладки, также как и супчик retseptyedy.ru/supy/krem-sup-s-brokkoli.
Супчик вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Ну вообще я не люблю суп, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Сделала суп, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже супчик получается здорово!
Чудненький рецепт)))
Рецепт весьма кстати!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Первый раз в жизни решилась на суп и не получилось(((
Так обидно!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Дорогая gimyomo!!!
Приготовила супчик мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Щавелевый суп для детей
Супы
Крем-суп с брокколи
Супы