Ажурные блинчики на молоке
Рецепт от: ulertaco
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 186 ккал
- Кухня: Авторская
Это очень простой пошаговый рецепт блинов.
Тесто получается ровное без комочков, а блинчики - тонкие, эластичные и в меру сладкие. В эти блинчики можно завернуть разнообразную начинку, а можно есть и просто так с медом сметаной или вареньем.
Ингредиенты на десять порций
- Молоко - 1000 мл
- Яйца - 4 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 4 ст.л.
- Мука - 450 г
- Сливочное масло - 100 г
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Лимонная кислота - 0.5 ч.л.
- Вода - 2 ст.л.
Как приготовить
-
В миску разбиваю яйца. Добавляю соль, сахар. Все хорошо перемешиваю. Добавляю половину нормы молока. Перемешиваю. Постепенно добавляю просеянную муку. Хорошо перемешиваю до однородности, чтобы не было комочков. Выливаю остатки молока и снова размешиваю тесто. Добавляю растопленное остывшее сливочное масло. Перемешиваю.
-
Когда тесто готово добавляю гашеную соду. Хорошо размешиваю. Сковороду смазываю растительным маслом. Наливаю тесто и равномерно распределяю по сковороде.
-
Жарю на среднем огне. Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться, поддеваю блинчик лопаткой и аккуратно переворачиваю. Даю блинчику немного подрумяниться с другой стороны.
-
Подробности и детали смотрите в моем коротеньком видео выше.
-
Приятного аппетита!
Фото ажурных блинчиков на молоке.
Блины на кислом молоке пышные
Блины
Вкуснейшие блины на молоке
Блины
Обсуждение
Все понятно и наглядно в рецепте блинов на молоке.
Готовить с ulertaco одно удовольствие!
Отчитываюсь.
блинчики на молоке супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Ulertaco, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала ажурные блинчики по вашему рецепту, получилось сразу.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО http://retseptyedy.ru/vypechka/bliny/azhurnye-blinchiki-na-kefire-s-dyrochkami.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
И это вправду весьма необычный рецепт.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Я приготовила блины на молоке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Ulertaco, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт блинчиков на молоке!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Блины на сухом молоке
Блины
Блинчики с клубникой
Блины