Булочки на кефире в духовке
Рецепт от: gimyomo
- • Рецепты в духовке
- • Булочки из дрожжевого теста
- • Булочки с корицей
- • Булочки в духовке
- • Булочки на кефире
- • Рецепт булочек
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 14
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На полдник
Мне очень нравится готовить разную выпечку: пироги, булочки, пирожки и прочее. Если есть время, то делаю дрожжевую выпечку на кефире. Здесь расскажу вам, как приготовить булочки на кефире в духовке.
Ингредиенты на четырнадцать порций
- Кефир — 200 мл
- Подсолнечное масло — 100 мл
- Дрожжи свежие — 15 г
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Корица — 1 ст.л.
- Мука — 3 стак.
- Сливочное масло — 50 г
Как приготовить
-
Кефир переливаю в миску и подогреваю в микроволновой печи до комнатной температуры, всыпаю дрожжи и перемешиваю.
-
2. Добавляю в миску 1 столовую ложку сахара и соль, перемешиваю до растворения.
-
3. Наливаю к жидким ингредиентам подсолнечное масло, благодаря которому выпечка будет более эластичной.
-
4. Муку заранее просеиваю и всыпаю ее в миску.
-
5. Замешиваю тесто, затем накрываю его полотенцем и оставляю на 60 минут, чтобы оно увеличилось.
-
6. Готовое тесто разделяю на небольшие кусочки (у меня их 14 штук).
-
7. Раскатываю все кусочки прямоугольной формой и смазываю сливочным маслом, посыпаю корицей, сахаром, затем сворачиваю трубочкой и завязываю ее узелком.
-
8. Выкладываю булочки на противень с пергаментом, накрываю их полотенцем и оставляю на 20 минут.
-
9. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 30 минут, после этого подаю их.
На заметку
Обычные булочки можно разнообразить разными специями и начинками, в этот раз использовал смесь корицы и сахарного песка, что придает выпечке не только вкуса, но и прекрасного аромата. Булочки и на следующий день будут мягкими, воздушными, поэтому можно испечь их впрок и подать к столу, разогрев в микроволновой печи или холодными.
Фото булочек на кефире в духовке.
Канадские булочки
Булочки
Булочки-кармашки
Булочки
Обсуждение
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Gimyomo, большое спасибо за рецепт булочек на кефире в духовке!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Gimyomo, спасибо за рецепт булочек на кефире в духовке! Обязательно приготовлю :)
Gimyomo, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Красиво, вкусно, класс просто!
Хочу угостить вас рецептиком http://retseptyedy.ru/vypechka/bulochki/bulochki-k-zavtraku. А какие блюда готовите вы?
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Вчера был день булочек на кефире в духовке.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо большое за рецепт булочек на кефире в духовке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Первый раз в жизни решилась на булочки на кефире в духовке и не получилось(((
Так обидно!!
Супер!
Булочки с изюмом
Булочки
Булочки Зайчики
Булочки